周末早晨杂粮绿豆粥，草菇炒咸豆腐和鸡蛋饼

周末早晨杂粮绿豆粥，草菇炒咸豆腐和鸡蛋饼

心言

1。杂粮绿豆粥

原料: 薏仁米小半杯，大米小半杯，小米小半杯，燕麦片小半杯，绿豆一小把

做法: 先把薏仁米和绿豆洗净放锅里，放一大碗水， 加盖大火烧沸，熄火放一小时。然后把大米和小米洗净放锅里，补小半碗水，中火烧沸后放燕麦片，小火熬十五分钟即可食用。


2。草菇炒咸豆腐

原料: 草菇十个左右，用冷水泡开洗净，切一公分左右丁；老豆腐八盎司，头天晚上洗净切一公分左右方块，撒四分之一茶匙盐拌匀盖好放冰箱腌一夜；胡萝卜一小块，横切薄片；小西葫芦一根，切一公分左右方块，干红椒三到四个，剪成小段；花椒十来粒，葱姜末和酱油适量。

做法: 炒锅放多半汤匙油，烧九分热后放红椒和花椒，红椒炒成暗红色后放豆腐，炒硬以后放葱姜末和酱油，炒出香味放草菇，翻炒几次后放西葫芦和胡萝卜，炒熟装盘。


3。鸡蛋饼

原料: 有机鸡蛋一个；全麦面粉少半杯；普通面粉少半杯；酵母粉五分之一茶匙。

做法: 把全麦和普通面粉放碗里，撒酵母粉后拌匀再打入鸡蛋，然后放水拌成稠面浆放三十分钟。平底锅烧热后转中小火，放一点油，油热后放三炒勺左右面浆，加盖。五分钟以后底面烙黄再翻过来烙另一面，三到四分钟即呈黄色，取出食用。

下面的鸡蛋饼脸谱纯属搞笑，大家周末愉快！：))

 

请阅读更多我的博客文章>>>

 

所有跟帖： 

• 不错.五香粉缺货? 哈哈哈哈哈 -老恐龙- ♀ (70 bytes) () 10/27/2012 postreply 14:50:56

• 辣椒，炒开了，从那角度反光 -by心言- ♂ (62 bytes) () 10/27/2012 postreply 14:55:01

• 越南的五香粉不错 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 10/27/2012 postreply 15:32:47

• 我都是自己兑，现在很难买到好的。可这次花椒和小茴香都没买 -by心言- ♂ (16 bytes) () 10/27/2012 postreply 16:26:49

• 没试过咸豆腐，哪天试试。 -昔日重来- ♀ (0 bytes) () 10/27/2012 postreply 15:31:00

• 香，水都出去了，像平时烧菜那样放那么多盐就可以 -by心言- ♂ (0 bytes) () 10/27/2012 postreply 16:28:00

• 补充一下那个苦瓜镶肉吧 -by心言- ♂ (841 bytes) () 10/27/2012 postreply 16:58:16

• 这个我会，黄瓜，西红柿，藕，香菇，柿子椒，茄子，等等都可以镶肉的~~~ -遍野- ♀ (0 bytes) () 10/27/2012 postreply 17:02:09

• 好！鼎一个！学了一招咸豆腐。回头试试。炸咸豆腐应该很不错吧！~~问好心言。 -遍野- ♀ (0 bytes) () 10/27/2012 postreply 16:58:33

• 回炸就成油豆腐了，新鲜的更香。这个腌法就是去水，盐和炒这么多菜一样。谢谢！ -by心言- ♂ (0 bytes) () 10/27/2012 postreply 17:06:44

• 吃的真健康啊，真难得 -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 10/27/2012 postreply 18:37:59

• 呵，乱吃一气。本家乱炖粥。:)) -by心言- ♂ (0 bytes) () 10/28/2012 postreply 13:28:40

• 咸豆腐很棒！真是个健康大师！！ -碧蓝天- ♀ (0 bytes) () 10/27/2012 postreply 19:31:52

• 这样做很香，其实豆腐不咸。:)) -by心言- ♂ (0 bytes) () 10/28/2012 postreply 13:29:47

• 下个周末到你家吃早餐。；）暗号照旧。 -夏圓- ♀ (0 bytes) () 10/27/2012 postreply 21:55:55

• 重复一遍，暗语是，蚂蚁上树没? 还没有，要等春天栽树以后吧 -by心言- ♂ (0 bytes) () 10/28/2012 postreply 13:31:53

• 暗语咋公开啦？存心不让俺吃。春天栽树以后再来吃。 -夏圓- ♀ (0 bytes) () 10/28/2012 postreply 16:19:57