鸡蛋果

来源: Lucky姥爷 于 2012-10-14 16:27:52 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (810 bytes)
本帖于 2012-10-16 05:09:25 时间, 由普通用户 为爱走天涯 编辑

鸡蛋果是我们家乡很普遍的一种家常小吃。炸一盆即做早餐又可当零食，party上也很受欢迎。做法简单，感兴趣的朋友试试吧！



鸡蛋果

材料：白面500克，鸡蛋3-4个，白糖适量，菜油1汤匙，泡打粉半汤匙。
做法：
（1）上述材料除鸡蛋，依次放入盆中，逐个打入鸡蛋，和匀，揉成面团，软硬由鸡蛋多少调节。醒约10分钟。
（2）取一半面团放在面板上揉几下，按扁，擀成约3毫米厚薄片，如图制成半成品。


（3）入热油锅炸成金黄色，捞出即成。

谢谢大家！

Lucky姥爷 10/14/2012

请阅读更多我的博客文章>>>
  • 鸡蛋果
  • 文学城发帖有感
  • 猪肉白菜水饺
  • 北方腌酸菜
  • 自制韭菜花酱

    • 所有跟帖： 

    • 就是个小个的油条啊...:)) -waterfallgarden- ♀ 给 waterfallgarden 发送悄悄话 waterfallgarden 的博客首页 (0 bytes) () 10/14/2012 postreply 17:04:50

    • 准确的说是小排叉（小盘缠）。 -北京馋人- ♂ 给 北京馋人 发送悄悄话 北京馋人 的博客首页 (0 bytes) () 10/14/2012 postreply 17:08:03

    • 俺们那里叫麻花，过年必备的点心 -海味儿- ♀ 给 海味儿 发送悄悄话 海味儿 的博客首页 (0 bytes) () 10/14/2012 postreply 17:11:42

    • 我们哪儿也是过年常吃，脆的 -小小飞猪- ♀ 给 小小飞猪 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/14/2012 postreply 19:38:22

    • 老爷哪里人呀？俺娘做的是不用发粉的，脆的。 -我也有话说- ♀ 给 我也有话说 发送悄悄话 我也有话说 的博客首页 (0 bytes) () 10/14/2012 postreply 17:37:33

    • Lucky姥爷, 韭菜饺子馅怎么做？ -破烂牛牛- ♀ 给 破烂牛牛 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/14/2012 postreply 17:38:19

    • 姥爷是陕西人？看你腌酸菜想陕西人。饺子包的真好看。 -雪中红梅- ♀ 给 雪中红梅 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/14/2012 postreply 17:41:19

    • 那能呢？姥爷肯定是东北银儿啊。俺们那嘎达就是这样儿积酸菜地。 -Surprisedbyjoy- ♀ 给 Surprisedbyjoy 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/14/2012 postreply 18:16:27

    • 没错，俺家是东北的。谢谢大家参与讨论。韭菜饺这几天有空就发。 -Lucky姥爷- ♂ 给 Lucky姥爷 发送悄悄话 Lucky姥爷 的博客首页 (0 bytes) () 10/14/2012 postreply 18:27:35

    • 就盼着您的酸菜好了，来个酸菜炖粉条过瘾哪。 -Surprisedbyjoy- ♀ 给 Surprisedbyjoy 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/14/2012 postreply 20:13:40

    • 谢谢东北老乡，前几天下缸的菜今已发缸了。 -Lucky姥爷- ♂ 给 Lucky姥爷 发送悄悄话 Lucky姥爷 的博客首页 (0 bytes) () 10/15/2012 postreply 10:10:19

    • 非常感谢您， all purpose flour 可以吗？ 一定要学会做这个， 小时候最馋这个了。。 -暗茶淡香- ♀ 给 暗茶淡香 发送悄悄话 暗茶淡香 的博客首页 (0 bytes) () 10/14/2012 postreply 19:24:40

    • 就是用的这个： all purpose flour。 谢谢提问。 -Lucky姥爷- ♂ 给 Lucky姥爷 发送悄悄话 Lucky姥爷 的博客首页 (0 bytes) () 10/15/2012 postreply 10:06:20

    • 什么是泡打粉？ -wildwood888- ♀ 给 wildwood888 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/14/2012 postreply 19:53:01

    • baking soda? -暗茶淡香- ♀ 给 暗茶淡香 发送悄悄话 暗茶淡香 的博客首页 (0 bytes) () 10/14/2012 postreply 20:21:35

    • is baking powder. -亮亮妈妈- ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 10/15/2012 postreply 07:35:24

    • 谢谢亮亮妈，是 is baking powder. -Lucky姥爷- ♂ 给 Lucky姥爷 发送悄悄话 Lucky姥爷 的博客首页 (0 bytes) () 10/15/2012 postreply 10:08:08

    • 回复：is baking powder. -leeliuchen1- ♀ 给 leeliuchen1 发送悄悄话 (46 bytes) () 10/15/2012 postreply 10:09:41

    • 用糯米粉会更好吃 -eachsunnyday- ♀ 给 eachsunnyday 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/14/2012 postreply 22:18:37

    • 请问您， baking soda 和baking powder 是一样的东西吗？ 做这个是不是一定要baking powder? -暗茶淡香- ♀ 给 暗茶淡香 发送悄悄话 暗茶淡香 的博客首页 (0 bytes) () 10/15/2012 postreply 12:47:14

    • 回复：暗茶淡香-baking power 和 baking soda的区别 -Lucky姥爷- ♂ 给 Lucky姥爷 发送悄悄话 Lucky姥爷 的博客首页 (221 bytes) () 10/15/2012 postreply 17:56:44

    • 真的是太赞了 -为爱走天涯- ♀ 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 (0 bytes) () 10/15/2012 postreply 18:17:07

    • 谢谢大家！Lucky姥爷我继续努力！ -Lucky姥爷- ♂ 给 Lucky姥爷 发送悄悄话 Lucky姥爷 的博客首页 (0 bytes) () 10/16/2012 postreply 06:12:48

    • 姥爷是俺们东北银，小时候我妈常做这个给我吃。太好吃了！我还帮我妈翻那个面皮呢。 -woyawoya- ♀ 给 woyawoya 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/16/2012 postreply 08:57:15

    • 我们叫翻绞 -我爱栀子花- ♀ 给 我爱栀子花 发送悄悄话 我爱栀子花 的博客首页 (0 bytes) () 10/16/2012 postreply 13:00:07

    • 必须要发言了 -hansonww- ♂ 给 hansonww 发送悄悄话 (198 bytes) () 10/16/2012 postreply 14:14:35

    • 谢谢你的肺腑之言。但愿我外孙他们长大了也会这样想。 -Lucky姥爷- ♂ 给 Lucky姥爷 发送悄悄话 Lucky姥爷 的博客首页 (0 bytes) () 10/16/2012 postreply 19:03:00

    请您先登陆，再发跟帖！