波特兰2团八月十一号在Jack's mom 家举行了烧烤聚餐，大人小孩一共三十位，我们一起渡过了一个美好而开心的夜晚。
烤肉串 (在全家福里没有单独拍照) by Hihi-Mimi
凉拌菜 (在全家福里没有单独拍照) by Portlandrose
材料： 包皮- 面粉8安士 发粉一茶匙
面种8安士 沙糖4安士
臭粉半茶匙( ammonia)
猪油一汤匙 水二至三汤匙
馅料- 叉烧10安士 蚝油一汤匙
糖一茶匙 生抽一茶匙
葱粒一汤匙 生粉2汤匙
清水4汤匙
制法： 1 面种放在大盆中，加沙糖、臭粉、猪油及水一起搓匀。
2 面粉、发粉同放在桌上开穴，将已搓匀之面种混合料倒入穴中，
拨入面 粉搓成软面团，放至一旁。
3 叉烧切指甲片。
4 烧红锅，加油少许煮沸，倒入上汤大半杯加调味和匀，慢慢将
生粉水加 入煮成浓献。加入叉烧及葱粒捞匀盛起冷冻，可放雪柜中冷却
一小时。
5 面团取出搓成长条，以刀切成二十四份，按薄后将叉烧馅放在
包皮中央， 右手执起包皮捏密收口，饱底下放张白纸。
6 蒸笼放在沸水锅上，将饱子放入猛火蒸约八分钟。
凉拌西瓜皮 by Pumpkin. （ 忘记拍照片）
Jack’s mom 还做了BBQ 烤鸡, 西瓜冰沙 和 哈密瓜 冰沙，忘记拍照片
烤排骨 by 嘉宾, 忘记拍照片
期待九月份的聚餐
