这几天尽忙着写小说了，打个招呼

谢谢你那跟贴。其实我平时喜欢做的是红烧狮子头和鲁菜里油炸过的四喜丸子，两个比较接近，但精细之处完全不同。

全麦的问题，其实对减肥的人差别是明显的，减到一定时候减不下去了，这时全麦粉和糙米的作用就显示出来了，当然也要少吃，最后就是要控制碳水化合物的摄入量才能把体重减少。

还有那个蟹粉蒸狮子头，我觉得他首先选的猪肉就胜了一筹，肋骨肉的想法还是比较独特的，同样也是粗粒，要慢慢把蟹肉的鲜味蒸进去也比较讲究的。如果清炖，你贴的那个最好。鲁菜里油炸过的四喜丸子有一种也是放了虾仁和干贝的，炸过以后也要蒸，然后才把蒸过的汁勾芡浇上去。中国各地的厨艺都很有特色，大家多交流收获会很大。

所有跟帖： 

• 吃全麦一定比吃白面容易发胖，因为同样的数量，全麦的热量更高。 -作品之外- ♂ (748 bytes) () 09/19/2012 postreply 21:48:32

• 哇，太欢乐了，原来农民伯伯不是耕种辛劳而是因为吃大米饭才瘦的呀？俺上当年政治课的当了！麦当劳应该找你当代言喔！ -Nantida- ♀ (0 bytes) () 09/19/2012 postreply 22:12:47

• 你太搞笑了，你文科生吧…… -stena- ♀ (270 bytes) () 09/20/2012 postreply 00:15:00

• 多吃蔬菜，少油都对，但吃白面不吃全麦可有点误导了 ， -马大姐sgca- ♀ (158 bytes) () 09/20/2012 postreply 05:49:42

• 不过，我看到的全麦面包撒上的热量都超过白面包。而且，这是我的切身体会。不过，没关系 -作品之外- ♂ (133 bytes) () 09/20/2012 postreply 09:44:29

• 因为多加了油和糖。。。 -viewfinder- ♀ (131 bytes) () 09/20/2012 postreply 10:07:06

• 嗯，你是明白人。可通常明白人都不是普若大众，呵呵。 -作品之外- ♂ (0 bytes) () 09/20/2012 postreply 18:10:29