几样家常吃的

来源: chinesebuns 2012-09-16 04:59:52 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (4008 bytes)
本文内容已被 [ chinesebuns ] 在 2012-09-17 12:48:06 编辑过。如有问题,请报告版主或论坛管理删除.
 
Guacamole Sandwich:
简易版的Guacamole制作:
1。两个中等大小的avacado把肉挖出。
2。一棵香菜Cilantro洗好切碎,
3。lime juice 一小茶勺,精盐一小茶勺。
4。把以上东西放一起用*****lender搅拌成糊状就成了。
5。白面包两片,把四边儿都切掉,抹上Guacamole
合一块,中间斜切一刀,刀要锋利哦,轻轻一刀
切开否则稍一用力Guacamole就挤的四处飞扬,不堪入目。
 
炸酱面
1。啥面都好了,煮熟,滤水待用
2。肉馅我买的是做meatloaf的猪牛混一起的半磅
3。 葱两棵切花,shallot大的两个小的四五个切碎碎的,
4。 六必居甜面酱两大table spoon。沙茶酱一大勺,韩国
淡酱油(少盐的)一勺,老抽几滴上色我用珠江桥牌
5。橄榄油一小茶匙羹热锅把肉馅(我一般先用冷水冲一下)加料酒先炒出油,一边炒
一边把
肉馅弄散,扔掉炒出的多余油。
6。 把3,4放入再一起大火炒两下然后小火慢慢炒出香味就好了。酱就不真炸了
否则溅得四周都是
7。把一片lettuce洗净切丝,炸酱装盘
 
爆炒猪肝
1。 猪肝一小片,洗净,切薄片,用淀粉拌匀腌
5分钟,
2。大火烧滚水,把1放入,搅散,看到猪肝变色
马上捞起来--最关键得一步<一分钟,在冷水下冲凉,滤水待用
3。发好得木耳几朵。胡萝卜切几条丝,葱花,洋葱丝,姜丝,
4。大火热油加3炒熟,加一小勺六必居黄酱,放人猪肝,
加淡酱油,少许糖和几滴陈醋翻炒几下<几秒钟的事,加几滴老抽和一点点盐断火
 
糖醋排骨
这个地球人都会就不多说了,也是几分钟就搞掂的菜。就是要注意排骨要
先用滚水加点酒煮开洗净,否则有"猪"味儿。

所有跟帖: 

都很不错啊,尤其喜欢炸酱面,美女好手艺啊! -胖胖熊2011- 给 胖胖熊2011 发送悄悄话 胖胖熊2011 的博客首页 (0 bytes) () 09/16/2012 postreply 05:13:11

谢谢啊,喜欢炸酱面就都送给你了:) -chinesebuns- 给 chinesebuns 发送悄悄话 chinesebuns 的博客首页 (0 bytes) () 09/16/2012 postreply 09:20:23

都好美味~~ -毛毛-妈- 给 毛毛-妈 发送悄悄话 毛毛-妈 的博客首页 (0 bytes) () 09/16/2012 postreply 06:09:17

谢谢毛毛妈,你的菜总是"风情万种"让人流连:) -chinesebuns- 给 chinesebuns 发送悄悄话 chinesebuns 的博客首页 (0 bytes) () 09/16/2012 postreply 09:21:39

样样是精品! -碧蓝天- 给 碧蓝天 发送悄悄话 碧蓝天 的博客首页 (0 bytes) () 09/16/2012 postreply 06:14:51

谢谢:) -chinesebuns- 给 chinesebuns 发送悄悄话 chinesebuns 的博客首页 (0 bytes) () 09/16/2012 postreply 09:22:05

时尚美女菜也精致。。。 -马大姐sgca- 给 马大姐sgca 发送悄悄话 马大姐sgca 的博客首页 (0 bytes) () 09/16/2012 postreply 07:29:20

哈哈,果酱啊,吃喝玩乐是偶人生的最大目标:) -chinesebuns- 给 chinesebuns 发送悄悄话 chinesebuns 的博客首页 (0 bytes) () 09/16/2012 postreply 09:23:15

看着都好好吃的样子! -为爱走天涯- 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 (0 bytes) () 09/16/2012 postreply 08:20:39

谢谢小爱:) -chinesebuns- 给 chinesebuns 发送悄悄话 chinesebuns 的博客首页 (0 bytes) () 09/16/2012 postreply 09:24:37

喜欢美女的三明治~~~ -外面的世界- 给 外面的世界 发送悄悄话 外面的世界 的博客首页 (0 bytes) () 09/16/2012 postreply 10:04:37

那就都归你了,软软的真很好吃哪 -chinesebuns- 给 chinesebuns 发送悄悄话 chinesebuns 的博客首页 (0 bytes) () 09/16/2012 postreply 11:18:34

面条真好,很细。 -卖紫色布的- 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 (0 bytes) () 09/16/2012 postreply 18:44:21

哈哈,面条这次不是我做的:)) -chinesebuns- 给 chinesebuns 发送悄悄话 chinesebuns 的博客首页 (0 bytes) () 09/17/2012 postreply 15:49:28

做得不错,可以走江湖了。赞 -红坊- 给 红坊 发送悄悄话 红坊 的博客首页 (0 bytes) () 09/17/2012 postreply 01:04:13

谢谢红坊:)) -chinesebuns- 给 chinesebuns 发送悄悄话 chinesebuns 的博客首页 (0 bytes) () 09/17/2012 postreply 15:50:55

发现很多又美又漂亮的MM厨艺又高,老天有时很不公平地。 -Dudu99- 给 Dudu99 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/17/2012 postreply 13:09:06

美国的社会锻炼银啊。俺从前一点儿不会做饭:) -chinesebuns- 给 chinesebuns 发送悄悄话 chinesebuns 的博客首页 (0 bytes) () 09/17/2012 postreply 15:54:02

每样都喜欢~三明治做的好精致,味道一定很棒! -翠花姐- 给 翠花姐 发送悄悄话 翠花姐 的博客首页 (0 bytes) () 09/18/2012 postreply 16:46:00

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