几样家常吃的

Guacamole Sandwich: 简易版的Guacamole制作： 1。两个中等大小的avacado把肉挖出。 2。一棵香菜Cilantro洗好切碎， 3。lime juice 一小茶勺，精盐一小茶勺。 4。把以上东西放一起用*****lender搅拌成糊状就成了。 5。白面包两片，把四边儿都切掉，抹上Guacamole 合一块，中间斜切一刀，刀要锋利哦，轻轻一刀 切开否则稍一用力Guacamole就挤的四处飞扬，不堪入目。

炸酱面 1。啥面都好了，煮熟，滤水待用 2。肉馅我买的是做meatloaf的猪牛混一起的半磅 3。 葱两棵切花，shallot大的两个小的四五个切碎碎的， 4。 六必居甜面酱两大table spoon。沙茶酱一大勺，韩国 淡酱油（少盐的）一勺，老抽几滴上色我用珠江桥牌 5。橄榄油一小茶匙羹热锅把肉馅（我一般先用冷水冲一下）加料酒先炒出油，一边炒 一边把 肉馅弄散，扔掉炒出的多余油。 6。 把3，4放入再一起大火炒两下然后小火慢慢炒出香味就好了。酱就不真炸了 否则溅得四周都是 7。把一片lettuce洗净切丝，炸酱装盘

爆炒猪肝 1。 猪肝一小片，洗净，切薄片，用淀粉拌匀腌 5分钟， 2。大火烧滚水，把1放入，搅散，看到猪肝变色 马上捞起来--最关键得一步＜一分钟，在冷水下冲凉，滤水待用 3。发好得木耳几朵。胡萝卜切几条丝，葱花，洋葱丝，姜丝， 4。大火热油加3炒熟，加一小勺六必居黄酱，放人猪肝， 加淡酱油，少许糖和几滴陈醋翻炒几下＜几秒钟的事，加几滴老抽和一点点盐断火

糖醋排骨 这个地球人都会就不多说了，也是几分钟就搞掂的菜。就是要注意排骨要 先用滚水加点酒煮开洗净，否则有＂猪＂味儿。