怎么能使面不那么软呢，除了发的时间短些，跟水量酵母量有关系吗？

来源: senliom 于 2012-09-14 15:39:05 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (0 bytes)
回答: 包子, 包子, 你肿么了? 由 ZELINA25 于 2012-09-14 12:08:48

所有跟帖： 

• 跟水量有很大关系，我一般按3杯面，1.25杯水或牛奶，7克速效发酵粉。。。 -马大姐sgca- ♀ 给 马大姐sgca 发送悄悄话 马大姐sgca 的博客首页 (0 bytes) () 09/14/2012 postreply 16:10:21

• 谢谢马大姐 -senliom- ♀ 给 senliom 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/14/2012 postreply 22:07:56

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