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» 纠正一下,上色的不该用酱油,应该用糖色,用酱油的后果是
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纠正一下,上色的不该用酱油,应该用糖色,用酱油的后果是
来源:
听风就是雨
于
2012-09-05 20:45:10
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给我悄悄话
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回答:
请高手推荐炖肉的酱油.买过万字牌酱油,上色效果不好.味全老抽上色效果较好,但炖出来的肉味道不算太好.
由
blueforest
于
2012-09-05 14:31:42
肉不是红亮的,是黑色的。。。
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所有跟帖:
•
红亮靠的是冰糖。总觉得把糖炒到冒烟有害健康,嘿嘿
-
钱
-
♀
(0 bytes) (
) 09/06/2012 postreply 08:35:22
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