花椒的量好像不对

回答: 成功地山寨了三鹿牌小鱼干辣椒酱素不相识2012-08-27 20:52:55

谢谢楼主。

俺今天在家试了,严格按照配方,味道很好,只是花椒味太重。因为配方中花椒是0.25lb,差不多120公克,花椒很轻,一般50公克一包,120公克足足有满满一大碗,看上去是楼主照片上显示出来的花椒的好几倍。我不知配方中花椒是0.25lb是否正确,但如果我下次再做,我想花椒放0.05lb足够了。

 

 

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