花椒的量好像不对

来源: 于 2012-09-02 14:56:22 [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

谢谢楼主。

俺今天在家试了，严格按照配方，味道很好，只是花椒味太重。因为配方中花椒是0.25lb，差不多120公克，花椒很轻，一般50公克一包，120公克足足有满满一大碗，看上去是楼主照片上显示出来的花椒的好几倍。我不知配方中花椒是0.25lb是否正确，但如果我下次再做，我想花椒放0.05lb足够了。