老爸61岁生日,随便做的家常小菜

来源: 2012-08-27 05:07:56 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (13731 bytes)
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麻辣豆腐丝。直接买的五香豆腐丝,浇的自己做的花椒油辣椒油就好了。



松仁玉米。保留菜目,给孩子们的



炝的生菜菜心。没什么技术含量,油锅热,干辣椒剪碎两只,生菜进去快速炒断生就好。唯一的要求是:锅子热,火力大。也够呛人。。。。。





清蒸鸭脯。鸭脯洒盐,花椒粉,生姜粉,铺上葱丝,洒几颗花椒上锅蒸45分钟,筷子戳进去没有血水出来即可。




烤牡蛎。圣诞节保留节目。牡蛎没有冬天的好。老方子,香菜洋葱蒜打碎铺上,浇一勺热黄油。烤箱210度预热,烤10分钟。要熟一点的就15分钟。




日式三文鱼。三文鱼用日本酱油和蜂蜜腌至少2小时,最好过夜。然后平底锅放油,小火煎,一边煎一边把腌料刷上面,直至两面煎酥。这次做的没上次好,太急了。




甜品是银耳苡仁红枣羹。没买到莲子和百合,用的苡仁。东西泡过夜,银耳去根剁碎,一起倒入炖锅,加冰糖,熬到糯软。






拿朋友千里迢迢从台湾寄过来的大同电锅做的。第一次用,好像还没掌握到外锅加水多少的问题。开始以为水没了会自动跳,但是外锅的水都干了,还是没跳。我又加了水,但好像开关一直也没有跳起来。





烤了个果脯的蛋糕


 

第二天中午老公新买了小烧烤炉子,过瘾,自己烧了木炭,烤肉





这季节mure全熟了





邻居家的mure,爬过院墙,在我们家结的欢





拿花园里的小野花编的小花戒指,女儿的最爱。


所有跟帖: 

回复:老爸61岁生日,随便做的家常小菜 -我爱榴莲- 给 我爱榴莲 发送悄悄话 我爱榴莲 的个人群组 (12 bytes) () 08/27/2012 postreply 06:08:49

谢谢捧场 -沉鱼- 给 沉鱼 发送悄悄话 沉鱼 的博客首页 沉鱼 的个人群组 (0 bytes) () 08/27/2012 postreply 06:28:10

这份孝心最感人,祝老人家快乐。 -红坊- 给 红坊 发送悄悄话 红坊 的博客首页 红坊 的个人群组 (0 bytes) () 08/27/2012 postreply 06:09:41

难得碰到一次他生日,上次给他过生,还是40岁的时候 -沉鱼- 给 沉鱼 发送悄悄话 沉鱼 的博客首页 沉鱼 的个人群组 (0 bytes) () 08/27/2012 postreply 06:27:55

松仁玉米里面加些青椒丁是好主意。很漂亮。 -亮亮妈妈- 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 亮亮妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 08/27/2012 postreply 06:12:00

有红椒的时候,也加点红椒和青椒一起,红黄绿,哄孩子吃得高兴 -沉鱼- 给 沉鱼 发送悄悄话 沉鱼 的博客首页 沉鱼 的个人群组 (0 bytes) () 08/27/2012 postreply 06:27:00

丰盛的一餐,一起遥祝老人家生日快乐! -碧蓝天- 给 碧蓝天 发送悄悄话 碧蓝天 的博客首页 碧蓝天 的个人群组 (0 bytes) () 08/27/2012 postreply 06:15:46

谢谢 -沉鱼- 给 沉鱼 发送悄悄话 沉鱼 的博客首页 沉鱼 的个人群组 (0 bytes) () 08/27/2012 postreply 06:27:29

孝心值得推崇 :)) -by心言- 给 by心言 发送悄悄话 by心言 的博客首页 by心言 的个人群组 (36 bytes) () 08/27/2012 postreply 07:09:10

孝心感人!很温馨美味的一桌菜,祝老人家快乐! -把酒话桑麻- 给 把酒话桑麻 发送悄悄话 把酒话桑麻 的博客首页 把酒话桑麻 的个人群组 (0 bytes) () 08/27/2012 postreply 07:14:19

co:孝心感人!很温馨美味的一桌菜,祝老人家快乐! -胖胖熊2011- 给 胖胖熊2011 发送悄悄话 胖胖熊2011 的博客首页 胖胖熊2011 的个人群组 (0 bytes) () 08/27/2012 postreply 07:42:12

谢谢 -沉鱼- 给 沉鱼 发送悄悄话 沉鱼 的博客首页 沉鱼 的个人群组 (0 bytes) () 08/27/2012 postreply 13:26:10

家常菜好吃,也祝老人生日快乐~小的烧烤炉哪里买的?比煤气和电的好,也想买。 -小羊- 给 小羊 发送悄悄话 小羊 的个人群组 (0 bytes) () 08/27/2012 postreply 07:14:41

是老公在旧货店淘的铸铁小烧烤炉,其实是放在室外桌子上那种 -沉鱼- 给 沉鱼 发送悄悄话 沉鱼 的博客首页 沉鱼 的个人群组 (0 bytes) () 08/27/2012 postreply 13:27:03

好孩子,这满满一桌子菜,老人家一定特别高兴特别欣慰! -为爱走天涯- 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (0 bytes) () 08/27/2012 postreply 08:11:50

我老公说我爸笑得嘴一直没合拢。 -沉鱼- 给 沉鱼 发送悄悄话 沉鱼 的博客首页 沉鱼 的个人群组 (0 bytes) () 08/27/2012 postreply 13:28:58

老爸肯定很开心 -熊猫媳妇- 给 熊猫媳妇 发送悄悄话 熊猫媳妇 的博客首页 熊猫媳妇 的个人群组 (0 bytes) () 08/27/2012 postreply 08:57:10

是,其实平时也没习惯过生日,这次正好碰上 -沉鱼- 给 沉鱼 发送悄悄话 沉鱼 的博客首页 沉鱼 的个人群组 (0 bytes) () 08/27/2012 postreply 13:29:35

是,其实平时也没习惯过生日,这次正好碰上 -沉鱼- 给 沉鱼 发送悄悄话 沉鱼 的博客首页 沉鱼 的个人群组 (0 bytes) () 08/27/2012 postreply 13:29:35

老爸才61岁? 羡慕煞人 -weston- 给 weston 发送悄悄话 weston 的博客首页 weston 的个人群组 (0 bytes) () 08/27/2012 postreply 09:01:16

对啊,我31 -沉鱼- 给 沉鱼 发送悄悄话 沉鱼 的博客首页 沉鱼 的个人群组 (0 bytes) () 08/27/2012 postreply 13:29:58

蜂蜜换成果糖会更好吃哦 ^_^ 好想吃那个豆腐丝! -楚楚鸟- 给 楚楚鸟 发送悄悄话 楚楚鸟 的博客首页 楚楚鸟 的个人群组 (0 bytes) () 08/27/2012 postreply 09:38:04

个人比较喜欢蜂蜜的味道,就是有点费。豆腐丝也是我最爱 -沉鱼- 给 沉鱼 发送悄悄话 沉鱼 的博客首页 沉鱼 的个人群组 (0 bytes) () 08/27/2012 postreply 13:30:38

大同你别管它,自己会跳。水干就对了。不要再加水。你总加水它当然不跳了。 -稻穗儿- 给 稻穗儿 发送悄悄话 稻穗儿 的博客首页 稻穗儿 的个人群组 (0 bytes) () 08/27/2012 postreply 09:52:57

怪不得,明白了,多谢指点 -沉鱼- 给 沉鱼 发送悄悄话 沉鱼 的博客首页 沉鱼 的个人群组 (0 bytes) () 08/27/2012 postreply 13:31:04

mure是什么 -whqz- 给 whqz 发送悄悄话 whqz 的博客首页 whqz 的个人群组 (0 bytes) () 08/27/2012 postreply 10:38:38

中文我也不晓得叫什么,查字典说是桑椹,但并不是桑椹,而是类似覆盆子的一种 -沉鱼- 给 沉鱼 发送悄悄话 沉鱼 的博客首页 沉鱼 的个人群组 (0 bytes) () 08/27/2012 postreply 13:31:52

Mure 在法语里是黑莓,其实就是Blackberry, LZ是不是也在法语区。。。 -云燕假日- 给 云燕假日 发送悄悄话 云燕假日 的博客首页 云燕假日 的个人群组 (0 bytes) () 08/27/2012 postreply 18:04:21

我在巴黎 -沉鱼- 给 沉鱼 发送悄悄话 沉鱼 的博客首页 沉鱼 的个人群组 (0 bytes) () 08/29/2012 postreply 05:28:46

也祝叔叔生日快乐,年年有今日,岁岁有今朝!孝顺的孩子啊! -盈_盈- 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 08/27/2012 postreply 10:45:41

谢谢盈盈姐 -沉鱼- 给 沉鱼 发送悄悄话 沉鱼 的博客首页 沉鱼 的个人群组 (0 bytes) () 08/27/2012 postreply 13:32:28

真好,顶!!! -小大象- 给 小大象 发送悄悄话 小大象 的个人群组 (89 bytes) () 08/27/2012 postreply 11:05:33

其实我也想哪,可我妈的口味实在太单一了,除了川味,什么口味都吃不惯。偏乡下那边就没有川菜馆 -沉鱼- 给 沉鱼 发送悄悄话 沉鱼 的博客首页 沉鱼 的个人群组 (0 bytes) () 08/27/2012 postreply 13:33:24

祝贺。好吃。 -石一刀- 给 石一刀 发送悄悄话 石一刀 的博客首页 石一刀 的个人群组 (0 bytes) () 08/27/2012 postreply 11:23:47

谢啦 -沉鱼- 给 沉鱼 发送悄悄话 沉鱼 的博客首页 沉鱼 的个人群组 (0 bytes) () 08/27/2012 postreply 13:33:49

有口福的老爸! -波城客- 给 波城客 发送悄悄话 波城客 的博客首页 波城客 的个人群组 (0 bytes) () 08/27/2012 postreply 12:27:15

其实我爸口味最不挑,不管哪里的菜都能吃得惯。只是看得出他最喜欢的还是川菜,只要看他问一个菜是怎么做的时候,就是他爱吃的时候 -沉鱼- 给 沉鱼 发送悄悄话 沉鱼 的博客首页 沉鱼 的个人群组 (0 bytes) () 08/27/2012 postreply 13:34:51

孝顺女~~ -毛毛-妈- 给 毛毛-妈 发送悄悄话 毛毛-妈 的博客首页 毛毛-妈 的个人群组 (0 bytes) () 08/27/2012 postreply 14:10:46

不错!木 -天蓬大元帅- 给 天蓬大元帅 发送悄悄话 天蓬大元帅 的博客首页 天蓬大元帅 的个人群组 (45 bytes) () 08/27/2012 postreply 17:05:55

不错啊,色香味俱全。令尊有个好女儿,祝生日快乐! -presidentlovesmaomao- 给 presidentlovesmaomao 发送悄悄话 presidentlovesmaomao 的个人群组 (0 bytes) () 08/27/2012 postreply 18:44:44

祝老人家生日快乐! -baobao05214- 给 baobao05214 发送悄悄话 baobao05214 的博客首页 baobao05214 的个人群组 (0 bytes) () 08/27/2012 postreply 21:39:14

原谅我知识少,什么是mure? 是桑椹mulberry吗? -天堂鸽- 给 天堂鸽 发送悄悄话 天堂鸽 的个人群组 (0 bytes) () 08/28/2012 postreply 06:06:16

哦,我看到上面的解释了,谢谢 -天堂鸽- 给 天堂鸽 发送悄悄话 天堂鸽 的个人群组 (0 bytes) () 08/28/2012 postreply 06:07:57

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