大家说加番茄酱的时候指的是tomato paste 还是ketchup?

来源: Graffiti 于 2012-08-21 11:19:48 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (0 bytes)

所有跟帖： 

• 这个是有点混淆，我自己习惯说番茄酱是ketchup，番茄糊是tomato paste。：） -爱厨- ♀ 给 爱厨 发送悄悄话 爱厨 的博客首页 (0 bytes) () 08/21/2012 postreply 11:33:28

• 那不是还有TOMATO SAUCE的么，还有MARINARA SAUCE。。。呵呵，反正是一堆浆糊了 -凡事林- ♀ 给 凡事林 发送悄悄话 凡事林 的博客首页 (0 bytes) () 08/21/2012 postreply 12:41:34

• Ketchup 是沾薯条炸鸡的，tomato sauce 是类似披萨上的， tomato paste 是浓缩番茄 -东土大糖- ♀ 给 东土大糖 发送悄悄话 东土大糖 的博客首页 (0 bytes) () 08/21/2012 postreply 13:44:59

• 番茄酱=tomato sauce 番茄膏=tomato paste番茄糊=tomato puree.中文里没ketchup这是 -weston- ♀ 给 weston 发送悄悄话 weston 的博客首页 (93 bytes) () 08/21/2012 postreply 14:26:58

• 西哥说的比较靠谱~~不知道这几个中文译名是否official？ -爱厨- ♀ 给 爱厨 发送悄悄话 爱厨 的博客首页 (102 bytes) () 08/21/2012 postreply 17:57:26

• 看你干什么吧？薯条什么的有ketchup，做pizza用tomato paste，sauce我猜是做pasta的 -yray - ♀ 给 yray 发送悄悄话 yray 的博客首页 (0 bytes) () 08/21/2012 postreply 16:15:58

• 有的时候看菜谱说要加番茄酱加色和酸甜口，看来应该是tomato sauce -Graffiti- ♀ 给 Graffiti 发送悄悄话 Graffiti 的博客首页 (0 bytes) () 08/22/2012 postreply 16:21:33

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