我买刀不看牌子的,就是看厚度和材质而已。

来源: 爱厨 2012-07-31 23:10:57 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (192 bytes)

我觉得做中菜必备的是一把轻薄锐利的片刀,还有一把厚实的剁骨刀,两者各司其职,无法取代。

再其次,还可以买把西式尖刀,一长一短,拿来切水果或熟食,这样生熟分开,也差不多够用了。:)

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