今天有学了一招炒肉片，用调料碗。这样好，不着急，我炒菜是一样一样的调料放，很容易调料多了或者少了

来源: 海味儿 于 2012-07-27 15:52:56 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (0 bytes)
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回答: 另一种回锅肉 由 suezi-q 于 2012-07-27 14:42:30

所有跟帖： 

• 用调料碗，怎么知道放少了？ -uptrend- ♂ 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 (0 bytes) () 07/27/2012 postreply 16:55:42

• 问住了啊，放多放少还是要自己掌握哈。不管怎么说这个菜清爽值得学 -海味儿- ♀ 给 海味儿 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/27/2012 postreply 17:26:33

• 我一般是看咸度够配上菜的量,其他能平衡就好, 分开放也是要看量的,最后还可调整. -suezi-q- ♀ 给 suezi-q 发送悄悄话 suezi-q 的博客首页 (0 bytes) () 07/28/2012 postreply 09:09:02

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