根据你对这贸的描述和当地华人数量,你想做的这东西绝不能做!

做炒菜还可以, 但也非得是将军牛, 柠檬鸡, 甜酸肉和蜜桃虾之类的. 你想做的这东西, 只能开在华人mall. 另外, space是现成的餐馆吗? 如果不是, 这些钱动不起来. 因为装修里的大头是煤气管和粪管, 开个厕所没多少钱, 但马桶的排水跟其它水池的排水是两条路, 煤气管和粪管都是要挖地做的, 一挖地, 人工就上去了.

我正经历这事, 但情况跟你有所不同, 一个正在转型的mall, 一个差不多1/2店面荒置10年的mall转为华人mall.

还有, 恐龙说得对, 厨子今天拉肚子, 明天扔锅子, 你怎么办? 不要以为自己顶得上去, 你做菜再好看, 再好吃, 不过是cook, 而厨子是make. 你做出来的可能是food, 而厨子做出来的是product. 你没有这方面的工作经验, 是顶不上去的.
别介意, 我觉得你今天来问是一件很好, 很幸运的事. 一些拙见, 还望海涵. 我也在学习中.

所有跟帖： 

• 谢谢你的意见 -howlongwaiting- ♀ (474 bytes) () 04/29/2012 postreply 17:12:54

• 你主帖下的所以跟帖对你都是有帮助的,我都看过了,全都说得对. -淘淘宝宝- ♂ (319 bytes) () 04/29/2012 postreply 17:33:25

• 回复：你主帖下的所以跟帖对你都是有帮助的,我都看过了,全都说得对. -howlongwaiting- ♀ (839 bytes) () 04/29/2012 postreply 18:03:00

• 1.3/尺,而且还包括triple net,确实不算贵, -淘淘宝宝- ♂ (769 bytes) () 04/29/2012 postreply 18:35:43

• 回复：1.3/尺,而且还包括triple net,确实不算贵, -howlongwaiting- ♀ (644 bytes) () 04/29/2012 postreply 18:48:12

• 不好意思,我一直在PEET'S咖啡里,手机打字慢,让你久等了. -淘淘宝宝- ♂ (110 bytes) () 04/29/2012 postreply 18:55:17

• 拿一家空铺装修成餐馆,耗资不会小于盘一家餐馆.你先算算厨房里那些大家伙! -淘淘宝宝- ♂ (0 bytes) () 04/29/2012 postreply 19:20:18