我眼中怀疑你写错了

来源: dudaan 2012-04-09 07:56:59 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (120 bytes)
回答: 蓝月亮之油条豆浆豆腐渣ffox2012-04-08 19:58:03

泡打粉是Baking Powder不是Baking Soda。仅仅用Baking Soda是无法让面膨松的。

请注意选用无铝的Baking Powder。

所有跟帖: 

你上对的,是Baking power. -ffox- 给 ffox 发送悄悄话 ffox 的博客首页 (0 bytes) () 04/09/2012 postreply 08:02:54

你是对的,是Baking power,不是Baking soda. -ffox- 给 ffox 发送悄悄话 ffox 的博客首页 (0 bytes) () 04/09/2012 postreply 08:04:30

中国传统做法放明矾含铝,台湾做法放“臭粉”(阿摩尼亚),都不好 -dudaan- 给 dudaan 发送悄悄话 (25 bytes) () 04/09/2012 postreply 09:37:36

回复:我眼中怀疑你写错了 -Michelle0531- 给 Michelle0531 发送悄悄话 Michelle0531 的博客首页 (82 bytes) () 04/09/2012 postreply 08:26:29

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