凉菜:
姜汁鲜木耳:
拌英国黄瓜:
卤Organic鸡肝,老美是灰常灰常的喜欢,出乎我的意料了.
热菜:
手切土豆丝:
红厚皮菜,用四川的土法做的.
梅干菜烧肉,放了鲜冬笋的.
红烧海参:
干烧带鱼(买的韩国带鱼,跟从前吃的东海带鱼一样细嫩,不像泰国带鱼,越南带鱼,又宽又大,肉里还有一颗一颗的结石):
当然还有龙王爷的部下--龙虾,做了姜葱的:
当然,还有一道汤,炖了牛尾汤,照片忘拍了.
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• 哇,那个手工土豆丝好厉害,我每次要切丝的时候都很发愁 -最爱热咖啡- ♀ (254 bytes) () 03/06/2012 postreply 16:46:51
• 要先教育他们,思想领域靠灌输。再教他们吃 -天涯食客- ♂ (0 bytes) () 03/06/2012 postreply 18:13:38
• 可以分享那个 Chard 的做法么?先谢谢了。 -丑-丑- ♀ (0 bytes) () 03/06/2012 postreply 16:48:24
• 不客气,用土豆瓣,香豆shi,姜,蒜米炒就行了 -天涯食客- ♂ (0 bytes) () 03/06/2012 postreply 18:09:02
• 忘了说,要先煮一下切好的厚皮菜 -天涯食客- ♂ (0 bytes) () 03/06/2012 postreply 18:10:25
• 厚皮菜 -tiber- ♀ (29 bytes) () 03/06/2012 postreply 18:39:05
• 不是,是成都平原的,有人叫厚皮菜,有人叫牛皮菜 -天涯食客- ♂ (0 bytes) () 03/06/2012 postreply 19:22:04
• 好多年没听人叫过这个菜名了,好亲切。 -tiber- ♀ (73 bytes) () 03/06/2012 postreply 19:42:29
• 谢谢!chard 原来国内也有哦,来这里之前没见过呢。 -丑-丑- ♀ (0 bytes) () 03/06/2012 postreply 22:25:55
• 请教 姜汁鲜木耳 和卤鸡肝的做法! 谢谢! -xltcom- ♀ (0 bytes) () 03/06/2012 postreply 18:28:36
• 回复:请教 姜汁鲜木耳 和卤鸡肝的做法! 谢谢! -天涯食客- ♂ (90 bytes) () 03/06/2012 postreply 19:46:49
• 卤鸡肝,先制卤水,下八角,桂皮,三赖, -天涯食客- ♂ (142 bytes) () 03/06/2012 postreply 19:54:39
• 嗯,收到,谢谢! -xltcom- ♀ (0 bytes) () 03/06/2012 postreply 20:12:08
• 回复:请朋友到家里玩,做了几样简单菜. -jupiter66_la- ♂ (77 bytes) () 03/06/2012 postreply 18:36:21
• 您入吃喝团了吗? -Dora2- ♀ (0 bytes) () 03/06/2012 postreply 20:17:43
• 好啊,下次请你了.你先发伊妹儿过来吧 -天涯食客- ♂ (0 bytes) () 03/07/2012 postreply 07:23:53
• 回复:请朋友到家里玩,做了几样简单菜. -jupiter66_la- ♂ (77 bytes) () 03/06/2012 postreply 18:36:56
• 卤Organic鸡肝,老美是灰常灰常的喜欢,出乎我的意料了. -tiger00- ♀ (86 bytes) () 03/06/2012 postreply 19:51:26
• 多谢了. -天涯食客- ♂ (0 bytes) () 03/06/2012 postreply 23:09:52
• 好手艺,刀工好厉害!! -胖胖熊2011- ♀ (0 bytes) () 03/07/2012 postreply 00:49:37
• 有次,General Meal要找人,给他们表演中国菜的刀功,有人就找我, -天涯食客- ♂ (238 bytes) () 03/07/2012 postreply 07:35:53
• 顶,脚得老外不吃乱七八糟的东西一是他们自己不会做,二是没他们信得过的厨师帮他们做,如果做好了,他们一点儿不少吃 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 03/07/2012 postreply 07:13:33
• 多谢了,还喜欢带鱼,还知道拿在手里吃,把那排刺吐来呢. -天涯食客- ♂ (0 bytes) () 03/07/2012 postreply 07:26:46
• 看著就美味!想知道帶魚怎麼燒? -我住多倫多- ♀ (0 bytes) () 03/07/2012 postreply 09:39:19
• 先炸好晾干水份的带鱼,再烧油,下姜蒜,葱,泡椒,泡激昂,宜宾芽菜, -天涯食客- ♂ (70 bytes) () 03/07/2012 postreply 10:28:21
• 謝謝了!什麼是“泡激昂”,我猜是泡姜?那我們這找不到呢。其它都找得到。 -我住多倫多- ♀ (0 bytes) () 03/07/2012 postreply 13:15:09
• Where did you buy the organic chichen liver please? -househouse- ♀ (0 bytes) () 03/07/2012 postreply 10:18:32
• Wholefood. -天涯食客- ♂ (0 bytes) () 03/07/2012 postreply 10:24:15