卤鸡肝，先制卤水，下八角，桂皮，三赖，

来源: 天涯食客 于 2012-03-06 19:54:39 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (142 bytes)

草果，小茴，姜，料酒，花椒，辣椒，香叶，陈皮，等，卤牛腱，卤鸡，把卤水制好后，才能卤鸡肝或其他品种。牛腱要卤三，五个，鸡要三五个，味道才会好的

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• 嗯，收到，谢谢！ -xltcom- ♀ 给 xltcom 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/06/2012 postreply 20:12:08

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