请问诸位厨房里的大侠们：竹丝鸡是不是乌鸡呀？怎么熬汤呢？谢谢！

所有跟帖： 

• 是。几片姜，一根葱，枸杞子煲汤，煲大约1.5小时把 - 鸡味熬出来了就行了。 -宝宝妈88- ♀ (0 bytes) () 02/20/2012 postreply 17:11:08

• 哦我不是厨房高手。不过这个汤我自己常做。也可以再加点淮山红枣什么的也行。 -宝宝妈88- ♀ (33 bytes) () 02/20/2012 postreply 17:13:29

• 太感激了！还以为这坛子里的只顾自己玩自己的呢 -梦中游魂- ♀ (0 bytes) () 02/20/2012 postreply 17:30:02

• 开水川烫2分钟，去血污，洗净。然后冷水放足料和鸡，水开后转小火，煲1-2小时。 -meigui- ♀ (314 bytes) () 02/20/2012 postreply 18:24:01