红烧肉还是深的cocotte好些。
shallow cocotte 底是平的, braiser 蜂窝底。我用braiser 很多,饼,锅贴,炒菜,煎鱼
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Thank you! I worry round cocotte will be too heavy if have the s
-MotherBird-
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02/09/2012 postreply
09:26:54
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铸铁锅会比不锈钢重,Staub还好的,我有好几只,习惯了。lodge logic才重的,练臂力。赫赫
-猫眼狗眼-
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02/09/2012 postreply
10:10:15