迩东:闹元宵,两款家常小吃(烧卖/椰丝球)

来源: erdong 2012-02-06 07:33:33 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (11312 bytes)
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两款由水果想起的家常点心


石榴-血糯八珍烧卖


金桔-椰丝球



古筝独奏:闹元宵


秋去冬来,家里种的石榴和金桔大丰收。看着漂亮的果实,真高兴啊!联想起两款以前学过的形似的点心(小

吃),元宵节前做了和大家分享。

1.石榴-血糯八珍烧卖


材料:
黑糯米(也有人称血糯米);
猪肉馅,豆干,香菇,虾米,蘑菇,豌豆(或MIX 蔬菜),香肠,青葱......
烧麦皮或用饺子皮

做法:

血糯米放电饭锅蒸熟。
八样配料炒熟,然后放入糯米拌匀。
我自己从来不做烧卖皮—这是懒人的头条特征。有时没有烧卖皮,我就用饺子皮代替,效果也很好。
把馅包进皮子里,这比包饺子和包子都容易,因为需要留个大口.
上蒸锅大火15分钟左右。好了,吃吧。



八样配料炒熟,那香味就已经让人等不及了~~




和大家分享我家的红石榴(FLASH):



2.金桔-椰丝球





材料:
1.
皮子:用红暑(或南瓜)和糯米粉做皮。
2.
馅是芝麻,核桃,花生,一起打碎调和。
3.
糖椰丝

做法:
1.
红暑(或南瓜)煮熟,捣烂后和糯米粉搅在一起。
2.
象做汤元那样把馅包好。但比汤元大。
3.下水煮熟。
4.
捞起后乘热裹上一层糖椰丝


上图中#4从锅里捞出来的样子是不是特别像金桔啊?!






与大家分享我家金桔(FLASH),也衷心的祝福大家龙年吉祥,万事如意!








谢谢观看!








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  • 所有跟帖: 

    好吃看得见。真羡慕你家的金桔,它们甜嘛? -^0000^- 给 ^0000^ 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/06/2012 postreply 07:56:12

    皮甜肉酸,金桔是连皮吞的,酸甜可口~你的年夜饭好丰盛啊! -erdong- 给 erdong 发送悄悄话 erdong 的博客首页 (0 bytes) () 02/06/2012 postreply 08:38:53

    真羡慕你家的金桔! -atene- 给 atene 发送悄悄话 atene 的博客首页 (0 bytes) () 02/06/2012 postreply 08:26:17

    那就种一棵吧,很容易~元宵节快乐! -erdong- 给 erdong 发送悄悄话 erdong 的博客首页 (0 bytes) () 02/06/2012 postreply 08:39:55

    好漂亮!没一亩三分地的黯然飘过。。。。:-) -丑-丑- 给 丑-丑 发送悄悄话 丑-丑 的博客首页 (0 bytes) () 02/06/2012 postreply 08:42:35

    问好丑丑!有个网友说金桔种大盆就行 -erdong- 给 erdong 发送悄悄话 erdong 的博客首页 (0 bytes) () 02/06/2012 postreply 09:29:08

    谢谢! -丑-丑- 给 丑-丑 发送悄悄话 丑-丑 的博客首页 (0 bytes) () 02/06/2012 postreply 10:32:32

    好吃又养眼! -胖胖熊2011- 给 胖胖熊2011 发送悄悄话 胖胖熊2011 的博客首页 (0 bytes) () 02/06/2012 postreply 08:43:19

    谢谢胖胖熊,你的元宵和丸子太有创意了! -erdong- 给 erdong 发送悄悄话 erdong 的博客首页 (0 bytes) () 02/06/2012 postreply 09:36:34

    好漂亮金桔糯米耶丝。吃一口 -JennyQYu- 给 JennyQYu 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/06/2012 postreply 09:05:06

    谢Jenny~ -erdong- 给 erdong 发送悄悄话 erdong 的博客首页 (0 bytes) () 02/07/2012 postreply 21:07:08

    真漂亮呀。。。 -从前有个山- 给 从前有个山 发送悄悄话 从前有个山 的博客首页 (0 bytes) () 02/06/2012 postreply 09:24:24

    co:真漂亮呀。。。 -马大姐sgca- 给 马大姐sgca 发送悄悄话 马大姐sgca 的博客首页 (0 bytes) () 02/06/2012 postreply 09:35:38

    谢山MM马JJ~~ -erdong- 给 erdong 发送悄悄话 erdong 的博客首页 (0 bytes) () 02/07/2012 postreply 21:07:55

    看着这一桌的好菜,金桔和石榴,太喜庆了! -熊猫媳妇- 给 熊猫媳妇 发送悄悄话 熊猫媳妇 的博客首页 (0 bytes) () 02/06/2012 postreply 09:37:58

    媳妇班班辛苦了~拜个晚年 -erdong- 给 erdong 发送悄悄话 erdong 的博客首页 (0 bytes) () 02/07/2012 postreply 21:08:51

    LZ是绿手指呢~~ -MLJ- 给 MLJ 发送悄悄话 MLJ 的博客首页 (0 bytes) () 02/06/2012 postreply 09:54:23

    MM果酱了,俺其实是懒人,种的都是不用操心的树~~ -erdong- 给 erdong 发送悄悄话 erdong 的博客首页 (0 bytes) () 02/07/2012 postreply 21:09:57

    怎么能搞得这么美呀,太漂亮了!同时也是个摄影高手,啥相机,啥软件儿? -悦悦秋雪- 给 悦悦秋雪 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/06/2012 postreply 11:28:04

    谢谢悦悦美言~ -erdong- 给 erdong 发送悄悄话 erdong 的博客首页 (43 bytes) () 02/07/2012 postreply 21:11:59

    迩东,你家可真有不少好东东啊!石榴树,金橘树,太羡慕了。 -pandashifu- 给 pandashifu 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/06/2012 postreply 11:58:08

    谢谢师傅,果树丰收心里确实很高兴~ -erdong- 给 erdong 发送悄悄话 erdong 的博客首页 (0 bytes) () 02/07/2012 postreply 21:14:19

    金桔!!!石榴!!!!!羡慕极了!!!!!!!!! -游走四方的鱼- 给 游走四方的鱼 发送悄悄话 游走四方的鱼 的博客首页 (0 bytes) () 02/06/2012 postreply 12:22:38

    羡慕你们吃喝团,一同吃一同乐~~ -erdong- 给 erdong 发送悄悄话 erdong 的博客首页 (0 bytes) () 02/07/2012 postreply 21:15:02

    想吃金桔~ -小宁波♂- 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 (0 bytes) () 02/06/2012 postreply 12:36:17

    送上一筐~~然后学做西瓜灯~~ -erdong- 给 erdong 发送悄悄话 erdong 的博客首页 (0 bytes) () 02/07/2012 postreply 21:16:05

    CO: 金桔!!!石榴!!!!!羡慕极了!!!!!!!!! -安静- 给 安静 发送悄悄话 安静 的博客首页 (0 bytes) () 02/06/2012 postreply 15:58:12

    啊呀,看到安静才女真高兴! -erdong- 给 erdong 发送悄悄话 erdong 的博客首页 (0 bytes) () 02/07/2012 postreply 21:16:41

    繁花硕果美食!太美好了。哪里可以种金桔和石榴啊?要暖和地方吧? -陈默- 给 陈默 发送悄悄话 陈默 的博客首页 (0 bytes) () 02/06/2012 postreply 17:10:53

    在国内时石榴是北方种的,金桔应该是南方水果。这里德州加州都有卖树的。 -erdong- 给 erdong 发送悄悄话 erdong 的博客首页 (0 bytes) () 02/07/2012 postreply 21:19:02

    真漂亮。 -毛毛-妈- 给 毛毛-妈 发送悄悄话 毛毛-妈 的博客首页 (0 bytes) () 02/06/2012 postreply 17:20:57

    谢谢毛毛-妈~~ -erdong- 给 erdong 发送悄悄话 erdong 的博客首页 (0 bytes) () 02/07/2012 postreply 21:19:39

    我还真以为是金桔滚了椰丝那么容易呢! -一家三口- 给 一家三口 发送悄悄话 一家三口 的博客首页 (0 bytes) () 02/06/2012 postreply 17:41:50

    哈哈,那个金球球是不是很像金桔啊? -erdong- 给 erdong 发送悄悄话 erdong 的博客首页 (0 bytes) () 02/07/2012 postreply 21:20:34

    哈哈哈哈哈,在这里见你咋那么亲啊。。。。。抱抱抱抱 -红枣儿- 给 红枣儿 发送悄悄话 红枣儿 的博客首页 (0 bytes) () 02/06/2012 postreply 18:06:50

    伊呀~~抱抱抱抱,俺一直要整个帖给你呢! -erdong- 给 erdong 发送悄悄话 erdong 的博客首页 (0 bytes) () 02/07/2012 postreply 21:21:47

    哇迩东的片片真美啊! -tenyu- 给 tenyu 发送悄悄话 tenyu 的博客首页 (0 bytes) () 02/06/2012 postreply 19:38:16

    谢谢腾玉,你的刀工太棒了! -erdong- 给 erdong 发送悄悄话 erdong 的博客首页 (0 bytes) () 02/07/2012 postreply 21:22:28

    好漂亮! -suezi-q- 给 suezi-q 发送悄悄话 suezi-q 的博客首页 (0 bytes) () 02/07/2012 postreply 16:13:18

    谢谢苏JJ,你是俺偶像啊! -erdong- 给 erdong 发送悄悄话 erdong 的博客首页 (0 bytes) () 02/07/2012 postreply 21:22:58

    ====补充一点:糯米粉不要加水,和捣烂后的熟红暑搅和在一起。 -erdong- 给 erdong 发送悄悄话 erdong 的博客首页 (0 bytes) () 02/07/2012 postreply 21:25:10

    好东东一定要学,又见高手。拜个晚年。 -红坊- 给 红坊 发送悄悄话 红坊 的博客首页 (0 bytes) () 02/08/2012 postreply 22:06:54

    感谢红坊兄的鼓励!祝你龙年吉祥! -erdong- 给 erdong 发送悄悄话 erdong 的博客首页 (0 bytes) () 02/09/2012 postreply 00:59:27

    美食、石榴、金桔~~美不胜收! -翠花姐- 给 翠花姐 发送悄悄话 翠花姐 的博客首页 (0 bytes) () 02/08/2012 postreply 23:07:49

    看到偶像翠花姐,我实在太高兴了!祝你万事如意,心想事成!!! -erdong- 给 erdong 发送悄悄话 erdong 的博客首页 (0 bytes) () 02/09/2012 postreply 01:01:10

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