圣诞除夕里吃上了精美的福州鱼丸（多图）

不久前，在一个周日的轮休日里，LP和我来到了久违的LA的Chinatown，主要是来买一些冬天要用的中药材和补品，顺便在Chinatown吃个午饭。上两次在Chinatown吃午饭时，让我爱上了那个香港仔西餐店，吃饭时，我和LP各点一份，到吃的时候互通有无，到也是不错。我喜欢吃他们的铁板牛排和铁板羊排，他们的意大利面条也不错，还有罗宋汤，很有港式西餐的味道，和过去吃的海派西餐很不相同。这次LP想换个花样，到Hill大道上的福州饭店尝尝福州的特产燕皮混沌和鱼丸。福州饭店不大，但却大名鼎鼎，因为在成龙主演的尖峰时刻2（Rush Hour 2）里，有一部分的打斗镜头就是在这个店里拍的。在成龙的照片前的一个位子上坐下后，生平第一次尝到了闽菜的味道。很不错！特别是那个福州鱼丸，用鱼肉做的皮，中间有汤汁饱满的肉馅，又鲜又香，好吃啊。。。

今天到圣盖伯新开张的《上海一号》吃午饭，回家的路上看到了一家朋友们介绍过的专卖福州鱼丸的小店，LP忍不住进去买了一包。今年的圣诞除夕，在家里美滋滋地吃上了特别好吃的福州鱼丸。

福州鱼丸汤的做法：
1）烧半锅水，倒入一罐鸡汤；
2）加许些金针菇；
3）放入福州鱼丸，煮开；
4）最后把葱末放入烧好的鱼丸汤里。





福州鱼丸汤

福州鱼丸的特点：皮脆馅嫩，鲜香无比。

晚饭还炒了一个爽口的蒜香甜豆，香甜可口。


蒜香甜豆

今年的感恩节前，参加了一个吃法国菜的晚宴，餐后还领到了一瓶法国的Pink Wine，是新品种，有水果的味道。

谢谢观赏！圣诞节快乐！

 

所有跟帖： 

• 这东东和江南一带的糯米圆子有点异曲同功，把 -JoshuaChow- ♂ (92 bytes) () 12/24/2011 postreply 21:02:18

• 我很喜欢精美的福州鱼丸 -Dora2- ♀ (1120 bytes) () 12/24/2011 postreply 21:30:27

• 谢谢Dora，平安夜是比较好！ 我写的时后 -JoshuaChow- ♂ (43 bytes) () 12/24/2011 postreply 21:57:28

• 我就是挺俗的，为了蹭饭呀。。。。。 -Dora2- ♀ (100 bytes) () 12/24/2011 postreply 23:35:27

• 为了蹭饭就不为过！ -JoshuaChow- ♂ (14 bytes) () 12/25/2011 postreply 10:14:10

• 福州鱼丸很鲜美！ -tenyu- ♀ (0 bytes) () 12/25/2011 postreply 02:57:23

• 我这是现买现买，就是因为好吃，所以 -JoshuaChow- ♂ (32 bytes) () 12/25/2011 postreply 10:17:08

• 也喜欢福州鱼丸，皮用土豆加面粉做的，和一款意大利面很像，口感很好。 -meigui- ♀ (0 bytes) () 12/25/2011 postreply 07:52:10

• 同意！ 口感很好。 -JoshuaChow- ♂ (0 bytes) () 12/25/2011 postreply 10:19:04

• 多年前大学最后一年的临床实习就是在福州过的， -悠悠0110- ♀ (63 bytes) () 12/25/2011 postreply 08:48:51

• 福气很好啊！ 我过去有一个福州同事，他可从来也没有 -JoshuaChow- ♂ (52 bytes) () 12/25/2011 postreply 10:22:38

• 回复：圣诞除夕里吃上了精美的福州鱼丸（多图） -红颜不老- ♀ (46 bytes) () 12/25/2011 postreply 09:29:24

• 回复：回复：圣诞除夕里吃上了精美的福州鱼丸（多图） -JoshuaChow- ♂ (130 bytes) () 12/25/2011 postreply 10:29:10

• 谢谢分享!下次去LA,我也去吃吃看.圣诞快乐!~ -淘淘宝宝- ♂ (0 bytes) () 12/25/2011 postreply 10:33:31

• 欢迎宝宝到LA来，要钓鱼的话，可以到Santa Monica或Malibu去 -JoshuaChow- ♂ (34 bytes) () 12/25/2011 postreply 10:42:53

• 哇!MALIBU俺要去啊,俺要去看PARIS HILTON.梦中的女神啊:D~ -淘淘宝宝- ♂ (0 bytes) () 12/25/2011 postreply 10:51:46

• 好味道。 -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 12/25/2011 postreply 17:54:28

• 谢谢毛毛妈！ -JoshuaChow- ♂ (19 bytes) () 12/25/2011 postreply 20:51:15

• 回复：圣诞除夕里吃上了精美的福州鱼丸（多图） -xiayulvcha- ♀ (29 bytes) () 12/25/2011 postreply 21:21:49

• 回复：回复：圣诞除夕里吃上了精美的福州鱼丸（多图） -JoshuaChow- ♂ (126 bytes) () 12/25/2011 postreply 21:31:45

• 福州鱼丸看着就很鲜美。 -熊猫媳妇- ♀ (0 bytes) () 12/25/2011 postreply 23:09:50

• 谢谢熊猫媳妇！ -JoshuaChow- ♂ (10 bytes) () 12/26/2011 postreply 09:17:23

• 呵呵 -cala11- ♀ (377 bytes) () 12/26/2011 postreply 10:38:45

• 回复：呵呵 -JoshuaChow- ♂ (142 bytes) () 12/26/2011 postreply 12:45:02