圣诞除夕里吃上了精美的福州鱼丸（多图）

不久前，在一个周日的轮休日里，LP和我来到了久违的LA的Chinatown，主要是来买一些冬天要用的中药材和补品，顺便在Chinatown吃个午饭。上两次在Chinatown吃午饭时，让我爱上了那个香港仔西餐店，吃饭时，我和LP各点一份，到吃的时候互通有无，到也是不错。我喜欢吃他们的铁板牛排和铁板羊排，他们的意大利面条也不错，还有罗宋汤，很有港式西餐的味道，和过去吃的海派西餐很不相同。这次LP想换个花样，到Hill大道上的福州饭店尝尝福州的特产燕皮混沌和鱼丸。福州饭店不大，但却大名鼎鼎，因为在成龙主演的尖峰时刻2（Rush Hour 2）里，有一部分的打斗镜头就是在这个店里拍的。在成龙的照片前的一个位子上坐下后，生平第一次尝到了闽菜的味道。很不错！特别是那个福州鱼丸，用鱼肉做的皮，中间有汤汁饱满的肉馅，又鲜又香，好吃啊。。。

今天到圣盖伯新开张的《上海一号》吃午饭，回家的路上看到了一家朋友们介绍过的专卖福州鱼丸的小店，LP忍不住进去买了一包。今年的圣诞除夕，在家里美滋滋地吃上了特别好吃的福州鱼丸。

福州鱼丸汤的做法：
1）烧半锅水，倒入一罐鸡汤；
2）加许些金针菇；
3）放入福州鱼丸，煮开；
4）最后把葱末放入烧好的鱼丸汤里。





福州鱼丸汤

福州鱼丸的特点：皮脆馅嫩，鲜香无比。

晚饭还炒了一个爽口的蒜香甜豆，香甜可口。


蒜香甜豆

今年的感恩节前，参加了一个吃法国菜的晚宴，餐后还领到了一瓶法国的Pink Wine，是新品种，有水果的味道。

谢谢观赏！圣诞节快乐！