请教TAGINE用法

来源: 3wa 于 2011-12-13 15:06:16 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (289 bytes)

在WILLAM SONOMA买了个漂亮ＴＡＧＩＮＥ，又是ＳＯＡＫ，又是低温烤，用了个ＣＡＳＴＩＲＯＮ平底锅做DIFFUSER，还是裂了．

请问高手怎么使用地？是不是烧时不能高温？　我用的是ＭＩＤ－ＨＩＧＨ．　大该还是要个正规DIFFUSER?

如果太容易坏，我就不再买了．不过，烧出来的东西真不错．

所有跟帖： 

• 说实话俺还没听说过有用裂的 -Loreley- ♀ 给 Loreley 发送悄悄话 (55 bytes) () 12/13/2011 postreply 17:12:19

• 是呀，我就用了一次，炖的鸡真得好吃，时间也快。跟cast iron 还是不一样 -3wa- ♀ 给 3wa 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/13/2011 postreply 20:36:18

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