知道老广都是这么做的.不过很新鲜的鱼的蒸汁水是很美味的,毫无异腥味,给小孩拌饭吃

来源: weston 于 2011-11-27 09:08:52 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (68 bytes)

一级棒.

稍次的鱼,是要丢掉鱼汁水,不过那鱼也不会好吃了.

所有跟帖： 

• 老广蒸鱼只用活鱼，我以前老做不出老广的味，就是舍不得去掉鱼汁水，后来才知道蒸鱼豉汁不能被稀释了，一定要去掉。 -betadine- ♀ 给 betadine 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/27/2011 postreply 17:29:38

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