问得好.这就是为啥帮它开膛剖腹.要皮脆温度就得高,时间长的话就容易干

来源: weston 于 2011-11-19 22:07:07 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (75 bytes)
本文内容已被 [ weston ] 在 2011-11-21 04:41:14 编辑过。如有问题，请报告版主或论坛管理删除.

spatchcock可以缩短时间,因为材料比整鸡的薄很多, 厚度齐整可以受热均匀.

所有跟帖： 

• 今天把火鸡和spiced cider买回来了，明天开始泡火鸡，你说用4Q cider,那半加仑的冷水还要加吗? -甜酒甜- ♀ 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (56 bytes) () 11/20/2011 postreply 14:21:39

• 不用再加了.然后看看糖含量,适当减少. -weston- ♀ 给 weston 发送悄悄话 weston 的博客首页 (0 bytes) () 11/21/2011 postreply 11:39:25

请您先登陆，再发跟帖！

发现Adblock插件

如要继续浏览
请支持本站 请务必在本站关闭/移除任何Adblock

关闭Adblock后 请点击

请参考如何关闭Adblock/Adblock plus

安装Adblock plus用户请点击浏览器图标
选择“Disable on www.wenxuecity.com”

安装Adblock用户请点击图标
选择“don't run on pages on this domain”