香辣鸡翅，拌凉粉，手撕圆白菜及香河肉饼

配上啤酒，晚餐搞定了

香河肉饼制作方法

原料：

面粉,猪肉, 葱,姜,生抽,老抽,香油,豆油, 一个鸡蛋

做法：

1、面粉温水和面。要醒面30-45分钟。这个时间可以用来和馅；

2、猪肉馅中除了葱姜外不添加加任何的蔬菜。配上盐,少许淀粉, 五香粉或十三香少许, 生抽,老抽,香油,豆油, 一个鸡蛋搅拌均匀；

3、馅中还可以加一点甜面酱；肉馅搅拌均匀

4、用醒好的面然后放在面板上用擀面杖擀薄. 按此方法做成多层:

http://blog.sina.com.cn/s/blog_61374c050100gzny.html

要想擀薄，注意要醒面30-45分钟

5、把饼铛中放上一层油，油热后把擀好的肉饼放到饼铛中，两面均加热到率为焦黄便可以出锅。

 

 

所有跟帖： 

• 很清爽好吃的晚饭！鸡翅不见了哦 -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 11/19/2011 postreply 15:43:25

• sorry - just added 鸡翅 pic -pijitailai- ♀ (0 bytes) () 11/19/2011 postreply 18:33:22

• 饼烙的真好，这么薄这么软，谈谈经验贝！ -国色乳猪- ♀ (0 bytes) () 11/19/2011 postreply 15:55:23

• 要想擀薄，注意要醒面30-45分钟 -pijitailai- ♀ (0 bytes) () 11/19/2011 postreply 19:05:15

• 很实在的料理！喜欢那饼！！ -tenyu- ♀ (0 bytes) () 11/19/2011 postreply 18:05:06

• 要是每天能吃上这样的饭，人生就很完美了~~~ -胡同小四儿- ♂ (0 bytes) () 11/19/2011 postreply 19:23:04

• 要吃香河肉饼！ -甜齿- ♀ (0 bytes) () 11/19/2011 postreply 19:43:47

• 很美味的晚餐～～ -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 11/20/2011 postreply 05:36:53

• 都好棒, 香河肉饼烙的真好 -胖胖熊2011- ♀ (0 bytes) () 11/20/2011 postreply 06:32:03

• 都很棒，最馋那饼了。 -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 11/20/2011 postreply 09:34:08

• 啊呀，都是俺爱吃的！ -xiaolai- ♀ (0 bytes) () 11/20/2011 postreply 21:33:09

• 这是哪里的菜式阿？太诱人啦！擦口水擦口水。。。 -秋天的大菜肉包子- ♀ (0 bytes) () 11/21/2011 postreply 12:49:10