香辣鸡翅，拌凉粉，手撕圆白菜及香河肉饼

配上啤酒，晚餐搞定了

香河肉饼制作方法

原料：

面粉,猪肉, 葱,姜,生抽,老抽,香油,豆油, 一个鸡蛋

做法：

1、面粉温水和面。要醒面30-45分钟。这个时间可以用来和馅；

2、猪肉馅中除了葱姜外不添加加任何的蔬菜。配上盐,少许淀粉, 五香粉或十三香少许, 生抽,老抽,香油,豆油, 一个鸡蛋搅拌均匀；

3、馅中还可以加一点甜面酱；肉馅搅拌均匀

4、用醒好的面然后放在面板上用擀面杖擀薄. 按此方法做成多层:

http://blog.sina.com.cn/s/blog_61374c050100gzny.html

要想擀薄，注意要醒面30-45分钟

5、把饼铛中放上一层油，油热后把擀好的肉饼放到饼铛中，两面均加热到率为焦黄便可以出锅。