＝＝找到帖子的主人拉，你的bakery实在太棒了，求教求教一个问题＝＝

来源: 蓝色的小鱼儿 于 2011-10-14 06:02:59 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (613 bytes)
本帖于 2011-10-14 21:22:31 时间, 由普通用户 为爱走天涯 编辑

您在您的博客里面 卡士达超软土司 写的配方，其中那个yeast，我没有弄清楚。

配方里面写着： 1 tsp instant yeast ，

但是我从商场里面买的yeast，只有二种，一种是active dry yeast，是颗粒状的，另外一种是instant yeast，但是却是那种一大块的。

如果是 1 tsp 的instant yeast，那么这样一大块怎么分解？ 怎么用tsp去算呢？ 如果是active dry yeast的话，为什么特别注明是 instant yeast呢？

是不是您写的instant yeast就是那种 active dry yeast？

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