如果笋干太老,高压锅也没用。小时候见家里人用淘米水泡几天,切掉老的部分,嫩的部分用水煮沸,洗干净,沥干,然后与肉红烧,牙米。
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这就是为啥我从不买老笋干的缘故~我只选嫩的笋干,或干脆买笋尖
-千与.千寻-
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10/01/2011 postreply
13:47:19