口感挺接近的。戗面的分层我觉得是由於干粉和湿面没有完全融合而形成的。

来源: 阿椿 于 2011-09-30 11:12:45 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (41 bytes)
本帖于 2011-10-01 18:31:33 时间, 由普通用户 为爱走天涯 编辑
回答: 戗面和直接和硬面的口感不太一样 由 冰花饺 于 2011-09-30 08:19:30

都怪太那Food processor 太powerful.

请您先登陆，再发跟帖！