夏瓜饭

这个夏瓜饭很香，值得一试。

用料：

1／2 cup 糙米，1／2 cup 薏米 (Barley), 1／4 cup 小扁豆（lentil）或冷冻豆，1 cup 夏瓜丝（shredded summer squash，比如歪颈瓜或黄瓜或西葫芦等）， 2 cup 水

1 Tasp 油， 2片香叶（bay leaves），1tsp 孜然籽 （cumin seeds），1tsp 黑芥末籽（black mustard seeds），1枚干红辣椒，1 tsp 醋，适量盐和黑胡椒粉

做法：

锅烧热，加油，加香叶，孜然籽，黑芥末籽，干红辣椒，翻炒至 黑芥末籽开始爆开，香料香味炒出

加豆，糙米，薏米，水，混合好后煮20分钟，加夏瓜丝，醋，盐，黑胡椒粉，小火继续煮20分钟到水煮干，混合出锅

香气扑鼻，极引食欲

所有跟帖： 

• 好像不错，可以尝试。 -travellog- ♀ (0 bytes) () 04/12/2011 postreply 19:35:50

• 必须的。呵呵 -英鹉- ♂ (0 bytes) () 04/13/2011 postreply 04:58:27

• 图呢？是甜点吧？闻见香了。 -别怨我妈- ♂ (0 bytes) () 04/12/2011 postreply 19:36:30

• 没图。肯定不是甜点。 -英鹉- ♂ (0 bytes) () 04/13/2011 postreply 04:58:54

• 很健康的主食，看了2遍，还是不明白砸做的？！ -meigui- ♀ (183 bytes) () 04/13/2011 postreply 07:04:51

• 改了。一字之差搞出的误会。“小火继续煮20分钟到水煮开”应该是“煮干”。（见内） -英鹉- ♂ (630 bytes) () 04/13/2011 postreply 08:12:36

• 谢谢，心里有数了！ -meigui- ♀ (0 bytes) () 04/14/2011 postreply 05:45:19

• 夏瓜饭一定很好吃，又有营养。 -马大姐sgca- ♀ (0 bytes) () 04/13/2011 postreply 13:55:42