改了。一字之差搞出的误会。“小火继续煮20分钟到水煮开”应该是“煮干”。(见内)

来源: 英鹉 2011-04-13 08:12:36 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (630 bytes)

下面是我对你的问题的一一回答:

”水和米的比例?“

--这个已经在原帖里说明了:“1/2 cup 糙米,1/2 cup 薏米 (Barley)”,“2 cup水”

“大火小火?”

--跟煮普通糙米饭一样,先大火煮开,关小火焖

“糙米很难煮的,感觉最后会很硬?”

--煮40分钟,一点不硬,刚好。

“煮米20分钟,加料后再煮20分钟直到水煮开,难道之前40分钟水都没开?”

--参考此贴标题

“然后混合出锅,难道不把水煮干吗,是像稀饭一样吗?”

--参考此贴标题

 

 

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谢谢,心里有数了! -meigui- 给 meigui 发送悄悄话 meigui 的博客首页 (0 bytes) () 04/14/2011 postreply 05:45:19

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