坐蹲肉做香肠有点老了，据说是前夹肉好些。太瘦加五花肉吧，不要加菜油，可以加一点点香油提味。

肠衣要用水泡一会儿，要不太咸。用不完的，用很多盐码起来，放回冻箱明年可以接着用哦。

所有跟帖： 

• 太晚拉。我已经做完了。我没有泡肠衣。。。。。。怎么办阿？那么多盐巴粒子。 -玉垒关- ♀ (0 bytes) () 01/25/2011 postreply 10:25:38

• 那就吃咸点看淡点啰 -熊猫媳妇- ♀ (0 bytes) () 01/25/2011 postreply 10:42:37

• 你那香肠可能没法吃~~如果才灌好,又不想浪费肉的话,把肉全弄出来,重新泡肠衣,再灌~~ -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 01/25/2011 postreply 12:08:44

• 额？我刚刚去阳台上忍住恶心啃了一点儿生肠子。。发现还好。。 -玉垒关- ♀ (0 bytes) () 01/25/2011 postreply 12:16:43

• 如果你真的没泡肠衣,不是偶唠叨哈,-----到时你就知道了,没法吃~~~~:)))),偶最后一次提醒你:))))) -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 01/25/2011 postreply 13:06:22