快过年了,增加点年的味道,五香酱油腊肉 [图文+视频]

来源: 2022-01-11 15:32:24 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (1086 bytes)

买这种有点肥的肉,切成条

放入白酒,酱油,糖,五香粉,腌制5天,每天翻面

晾晒2周,就可以了

蒸着吃,非常的好吃

这是以前做得腊味煲仔饭

 

 

 

所有跟帖: 

把肉放在户外晾晒时怎样防止被动物吃呢? -bluey- 给 bluey 发送悄悄话 bluey 的博客首页 bluey 的个人群组 (0 bytes) () 01/11/2022 postreply 20:00:11

我家遇到过猫猫馋肉,后来放garage 里面了,把side door open 通风。 -东施爱美- 给 东施爱美 发送悄悄话 东施爱美 的个人群组 (0 bytes) () 01/12/2022 postreply 16:25:35

哦,在室外晾晒了一天,时不时去看一下,后来的就放回车库,朝阳的窗口晾晒 -皮球- 给 皮球 发送悄悄话 皮球 的博客首页 皮球 的个人群组 (0 bytes) () 01/15/2022 postreply 08:02:52

油管有个萨姐的南腔北调,用烤箱晾晒更方便 -明秋- 给 明秋 发送悄悄话 明秋 的博客首页 明秋 的个人群组 (50 bytes) () 01/12/2022 postreply 19:31:36

谢谢了,我也要试试。晒的时候对室外温度有要求吗?我在墨西哥比较热。 -江南一朱- 给 江南一朱 发送悄悄话 江南一朱 的博客首页 江南一朱 的个人群组 (0 bytes) () 01/13/2022 postreply 08:03:47

比较热,要注意防苍蝇哦,总之要晾干,就可以了 -皮球- 给 皮球 发送悄悄话 皮球 的博客首页 皮球 的个人群组 (0 bytes) () 01/15/2022 postreply 08:05:03

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