谢谢两位！我回家看我用的大菜刀结果就是18子砍骨刀挺厚挺沉亚麻上买的6，7年了，砍不动baby rib.

所有跟帖： 

• 是吗，我就是十八子的砍刀，可以剁排骨, 十八子有好几种刀，砍刀才可以剁骨头。 -willows- ♀ (0 bytes) () 04/25/2025 postreply 05:09:03

• 刀上有十八子作砍骨刀字样。当时买来当菜刀发现很沉，用钝了还磨不动就闲置了。这次拿来试着砍骨头砍不动。 -加兰- ♀ (233 bytes) () 04/25/2025 postreply 06:41:40

• 刀用钝了都可以磨锋利的吧？ -pickshell- ♀ (0 bytes) () 04/25/2025 postreply 11:26:02

• 大概是含碳量高，真的磨不快。这款不适合切菜，但又砍不动硬骨头，只能砍鸡骨和冬瓜。 -加兰- ♀ (0 bytes) () 04/28/2025 postreply 21:42:48