里脊肉且厚片,加姜蓉/蒜蓉/料酒/盐/胡椒粉/蛋液/橄榄油腌制15分钟,两面沾满炸粉(或太白粉),入油锅以中温炸至外皮酥脆,呈金黄色(用筷子在肉上戳几个洞较容易熟)。
我买的这种餐包外壳Q软,带嚼劲,里面几乎空心状态,可随意夹入蔬菜/酱料。因为猪扒已经相当入味,我就没再加其它配料/佐料了。将猪扒夹入餐包里,趁热食用,满嘴香酥!
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• 好吃! -北美云河- ♀ (0 bytes) () 11/05/2014 postreply 07:05:35
• 看中那个餐包了,大厨告诉下叫什么名吧? -Favored.太宰.- ♀ (0 bytes) () 11/05/2014 postreply 07:30:17
• 买来的,名字不清楚,有点嚼劲。 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 11/05/2014 postreply 14:15:01
• 这个餐包有像popover. 好主意, 我得试试。谢鸭哥! -丑-丑- ♀ (0 bytes) () 11/05/2014 postreply 08:39:35
• 经你这一说,确实像popover。试验了方子得公开啊! -Favored.太宰.- ♀ (0 bytes) () 11/05/2014 postreply 14:30:35
• 想起澳门那家的猪扒包了。 -小溪家- ♀ (0 bytes) () 11/05/2014 postreply 09:49:08
• 还配个篮子? -AmyHM- ♀ (0 bytes) () 11/05/2014 postreply 10:40:56
• 这猪排颜色真深, 和这里的很不同. 是白平衡关系还是本身如此? -weston- ♀ (0 bytes) () 11/05/2014 postreply 11:05:44
• 原本的颜色 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 11/05/2014 postreply 14:20:22
• 餐包怎么做的啊?我对它更感兴趣 -小河青青- ♀ (0 bytes) () 11/05/2014 postreply 12:57:07
• 买的 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 11/05/2014 postreply 14:32:41
• 真会吃。 -瞎扯淡- ♀ (0 bytes) () 11/05/2014 postreply 14:22:59
• 嗯,这个会做,但是不会做那种餐包。 -Kimberley- ♀ (0 bytes) () 11/05/2014 postreply 16:07:55
• 猪 -枫叶_多99- ♀ (3 bytes) () 11/06/2014 postreply 06:49:38
• 餐包好像是麻薯面包, suezi-q做过.韩国店有买预拌粉的 -LindtChoca- ♀ (0 bytes) () 11/06/2014 postreply 10:17:55