葱油大饼 内层松软无比 外皮焦酥至极

来源: 凡人间 于 2017-10-02 17:42:28 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (649 bytes)

鸡蛋系列看累了吧，发个葱油大饼调剂一下。这个葱油大饼的油酥跟以往制作方法不同。这个油酥使得面饼内层特别柔软。还没有试过用油酥做的朋友，可以一试。

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谢谢收看！

所有跟帖： 

• 香！一定好吃。 -闪电- ♀ 给 闪电 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/02/2017 postreply 18:39:17

• 特好吃，我家最好吃饼。要加一个之一。 -凡人间- ♀ 给 凡人间 发送悄悄话 凡人间 的博客首页 (0 bytes) () 10/03/2017 postreply 19:41:36

• 我竟然坐上了沙发 -wdyajax- ♀ 给 wdyajax 发送悄悄话 wdyajax 的博客首页 (0 bytes) () 10/02/2017 postreply 18:39:44

• 好棒 -wdyajax- ♀ 给 wdyajax 发送悄悄话 wdyajax 的博客首页 (0 bytes) () 10/02/2017 postreply 18:40:31

• O(∩_∩)O谢谢 -凡人间- ♀ 给 凡人间 发送悄悄话 凡人间 的博客首页 (0 bytes) () 10/03/2017 postreply 19:41:46

• 隔着屏幕闻到香了 -帘外芭蕉- ♀ 给 帘外芭蕉 发送悄悄话 (63 bytes) () 10/02/2017 postreply 19:42:41

• 切一块，隔着屏幕递给你 -凡人间- ♀ 给 凡人间 发送悄悄话 凡人间 的博客首页 (0 bytes) () 10/03/2017 postreply 20:01:25

• 从前这叫作羌饼。大饼三分钱一只、油条四分钱一根的年代，羌饼卖四分钱一两。 -老马识途- ♂ 给 老马识途 发送悄悄话 老马识途 的博客首页 (0 bytes) () 10/02/2017 postreply 19:55:28

• 孤陋寡闻了我，从来都不知道它还有个名字叫羌饼！ -凡人间- ♀ 给 凡人间 发送悄悄话 凡人间 的博客首页 (0 bytes) () 10/03/2017 postreply 20:04:08

• 一直喜欢小高姐的视频 -yanfei62- ♀ 给 yanfei62 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/02/2017 postreply 20:10:18

• O(∩_∩)O谢谢 -凡人间- ♀ 给 凡人间 发送悄悄话 凡人间 的博客首页 (0 bytes) () 10/03/2017 postreply 20:04:21

• 馋了， 这个要学，能告诉一下锅子是什么牌子，在哪里买的？ -美西- ♀ 给 美西 发送悄悄话 (57 bytes) () 10/02/2017 postreply 20:28:34

• 你的过 -红河入海流- ♀ 给 红河入海流 发送悄悄话 (262 bytes) () 10/03/2017 postreply 07:40:42

• AMAZON -myiqim- ♀ 给 myiqim 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/03/2017 postreply 11:41:15

• 亚马逊 Lodge round griddle 10.5 inch -凡人间- ♀ 给 凡人间 发送悄悄话 凡人间 的博客首页 (0 bytes) () 10/03/2017 postreply 12:50:28

• 哇，闻香而来~~~ -享受生活99- ♀ 给 享受生活99 发送悄悄话 享受生活99 的博客首页 (0 bytes) () 10/02/2017 postreply 22:13:20

• O(∩_∩)O谢谢，你慢慢品味 -凡人间- ♀ 给 凡人间 发送悄悄话 凡人间 的博客首页 (0 bytes) () 10/03/2017 postreply 20:05:20

• 好香的羌饼！喜欢发面的内软羌饼，多过半煎半炸的葱油饼，明天就试试！ -瓷痴- ♀ 给 瓷痴 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/03/2017 postreply 01:37:07

• 若是喜欢软的，一定试试这个油酥。油酥比油更香，更软。 -凡人间- ♀ 给 凡人间 发送悄悄话 凡人间 的博客首页 (0 bytes) () 10/03/2017 postreply 20:06:32

• 喜欢这个饼：） -一楠- ♀ 给 一楠 发送悄悄话 一楠 的博客首页 (0 bytes) () 10/03/2017 postreply 05:43:13

• O(∩_∩)O谢谢 -凡人间- ♀ 给 凡人间 发送悄悄话 凡人间 的博客首页 (0 bytes) () 10/05/2017 postreply 20:18:13

• 香！ -yang91- ♀ 给 yang91 发送悄悄话 yang91 的博客首页 (0 bytes) () 10/03/2017 postreply 07:17:08

• O(∩_∩)O谢谢 -凡人间- ♀ 给 凡人间 发送悄悄话 凡人间 的博客首页 (0 bytes) () 10/03/2017 postreply 20:06:41

• 香呀香。 -七叶草- ♀ 给 七叶草 发送悄悄话 七叶草 的博客首页 (0 bytes) () 10/03/2017 postreply 14:00:26

• O(∩_∩)O谢谢 -凡人间- ♀ 给 凡人间 发送悄悄话 凡人间 的博客首页 (0 bytes) () 10/03/2017 postreply 20:06:52

• 一直关注那双迷人的小嫩手！ -夏天的夏- ♀ 给 夏天的夏 发送悄悄话 夏天的夏 的博客首页 (0 bytes) () 10/03/2017 postreply 16:01:38

• 你关注的是那个小胖手吧！O(∩_∩)O -凡人间- ♀ 给 凡人间 发送悄悄话 凡人间 的博客首页 (0 bytes) () 10/03/2017 postreply 19:40:57

• 这饼子厚的，快赶上乾县的锅盔了！明天我买了面，就学着烙一张！ -Omi_Omi- ♂ 给 Omi_Omi 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/03/2017 postreply 19:11:01

• 一直都想做锅盔呢。想认真养了面肥，做地道的！原来你家平时不吃面粉啊 -凡人间- ♀ 给 凡人间 发送悄悄话 凡人间 的博客首页 (0 bytes) () 10/03/2017 postreply 19:40:01

• 不吃面还叫陕西人？就是吃的太多了，一不留神就给吃完了呀，没接上！特别是看了你的视频以后，更费面了…… -Omi_Omi- ♂ 给 Omi_Omi 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/04/2017 postreply 06:24:45

• 可不是吗，不吃面我都跟你没有共同语言了 -凡人间- ♀ 给 凡人间 发送悄悄话 凡人间 的博客首页 (0 bytes) () 10/04/2017 postreply 07:23:03

• 请问这种锅很重又难洗吗？ -香园- ♀ 给 香园 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/04/2017 postreply 11:04:03

• 比较重。清洗也可以，除非糊锅了。 -凡人间- ♀ 给 凡人间 发送悄悄话 凡人间 的博客首页 (0 bytes) () 10/05/2017 postreply 20:15:07

• z -rainfy- ♀ 给 rainfy 发送悄悄话 rainfy 的博客首页 (0 bytes) () 10/05/2017 postreply 10:37:13

• (⊙o⊙) -凡人间- ♀ 给 凡人间 发送悄悄话 凡人间 的博客首页 (0 bytes) () 10/05/2017 postreply 20:17:28

• 昨晚照着视频做了大饼，成功了，可吃起来总觉得欠火候。我想可能是我用不锈钢锅做的，而小高姐用的铸铁锅。需要继续练习。 -rainfy- ♀ 给 rainfy 发送悄悄话 rainfy 的博客首页 (0 bytes) () 10/05/2017 postreply 10:40:44

• 铸铁锅和不锈钢锅是有一些不同的。觉得不够火候，就盖着盖子多烙一会儿吧。 -凡人间- ♀ 给 凡人间 发送悄悄话 凡人间 的博客首页 (0 bytes) () 10/05/2017 postreply 20:17:10

• 视频做得很好，給你个建议不必事先和油酥，在擀好的面上淋上油，撒盐，然后撒面粉 再撒葱花－就是油酥。葱油饼也这样做，免去抹油酥这一 -兰竹- ♀ 给 兰竹 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/06/2017 postreply 06:52:46

• 看到画面里的面盆就很熟悉 ...厉害的“小高姐”的。 -lynx525- ♀ 给 lynx525 发送悄悄话 lynx525 的博客首页 (0 bytes) () 10/07/2017 postreply 05:49:01

• 有画面不要原始录音了好， -da124- ♂ 给 da124 发送悄悄话 da124 的博客首页 (0 bytes) () 10/07/2017 postreply 07:14:47

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