葱油大饼 内层松软无比 外皮焦酥至极

来源: 2017-10-02 17:42:28 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (649 bytes)

鸡蛋系列看累了吧,发个葱油大饼调剂一下。这个葱油大饼的油酥跟以往制作方法不同。这个油酥使得面饼内层特别柔软。还没有试过用油酥做的朋友,可以一试。

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所有跟帖: 

香!一定好吃。 -闪电- 给 闪电 发送悄悄话 闪电 的个人群组 (0 bytes) () 10/02/2017 postreply 18:39:17

特好吃,我家最好吃饼。要加一个之一。 -凡人间- 给 凡人间 发送悄悄话 凡人间 的博客首页 凡人间 的个人群组 (0 bytes) () 10/03/2017 postreply 19:41:36

我竟然坐上了沙发 -wdyajax- 给 wdyajax 发送悄悄话 wdyajax 的博客首页 wdyajax 的个人群组 (0 bytes) () 10/02/2017 postreply 18:39:44

好棒 -wdyajax- 给 wdyajax 发送悄悄话 wdyajax 的博客首页 wdyajax 的个人群组 (0 bytes) () 10/02/2017 postreply 18:40:31

O(∩_∩)O谢谢 -凡人间- 给 凡人间 发送悄悄话 凡人间 的博客首页 凡人间 的个人群组 (0 bytes) () 10/03/2017 postreply 19:41:46

隔着屏幕闻到香了 -帘外芭蕉- 给 帘外芭蕉 发送悄悄话 帘外芭蕉 的个人群组 (63 bytes) () 10/02/2017 postreply 19:42:41

切一块,隔着屏幕递给你 -凡人间- 给 凡人间 发送悄悄话 凡人间 的博客首页 凡人间 的个人群组 (0 bytes) () 10/03/2017 postreply 20:01:25

从前这叫作羌饼。大饼三分钱一只、油条四分钱一根的年代,羌饼卖四分钱一两。 -老马识途- 给 老马识途 发送悄悄话 老马识途 的博客首页 老马识途 的个人群组 (0 bytes) () 10/02/2017 postreply 19:55:28

孤陋寡闻了我,从来都不知道它还有个名字叫羌饼! -凡人间- 给 凡人间 发送悄悄话 凡人间 的博客首页 凡人间 的个人群组 (0 bytes) () 10/03/2017 postreply 20:04:08

一直喜欢小高姐的视频 -yanfei62- 给 yanfei62 发送悄悄话 yanfei62 的个人群组 (0 bytes) () 10/02/2017 postreply 20:10:18

O(∩_∩)O谢谢 -凡人间- 给 凡人间 发送悄悄话 凡人间 的博客首页 凡人间 的个人群组 (0 bytes) () 10/03/2017 postreply 20:04:21

馋了, 这个要学,能告诉一下锅子是什么牌子,在哪里买的? -美西- 给 美西 发送悄悄话 美西 的个人群组 (57 bytes) () 10/02/2017 postreply 20:28:34

你的过 -红河入海流- 给 红河入海流 发送悄悄话 红河入海流 的个人群组 (262 bytes) () 10/03/2017 postreply 07:40:42

AMAZON -myiqim- 给 myiqim 发送悄悄话 myiqim 的个人群组 (0 bytes) () 10/03/2017 postreply 11:41:15

亚马逊 Lodge round griddle 10.5 inch -凡人间- 给 凡人间 发送悄悄话 凡人间 的博客首页 凡人间 的个人群组 (0 bytes) () 10/03/2017 postreply 12:50:28

哇,闻香而来~~~ -享受生活99- 给 享受生活99 发送悄悄话 享受生活99 的博客首页 享受生活99 的个人群组 (0 bytes) () 10/02/2017 postreply 22:13:20

O(∩_∩)O谢谢,你慢慢品味 -凡人间- 给 凡人间 发送悄悄话 凡人间 的博客首页 凡人间 的个人群组 (0 bytes) () 10/03/2017 postreply 20:05:20

好香的羌饼!喜欢发面的内软羌饼,多过半煎半炸的葱油饼,明天就试试! -瓷痴- 给 瓷痴 发送悄悄话 瓷痴 的个人群组 (0 bytes) () 10/03/2017 postreply 01:37:07

若是喜欢软的,一定试试这个油酥。油酥比油更香,更软。 -凡人间- 给 凡人间 发送悄悄话 凡人间 的博客首页 凡人间 的个人群组 (0 bytes) () 10/03/2017 postreply 20:06:32

喜欢这个饼:) -一楠- 给 一楠 发送悄悄话 一楠 的博客首页 一楠 的个人群组 (0 bytes) () 10/03/2017 postreply 05:43:13

O(∩_∩)O谢谢 -凡人间- 给 凡人间 发送悄悄话 凡人间 的博客首页 凡人间 的个人群组 (0 bytes) () 10/05/2017 postreply 20:18:13

香! -yang91- 给 yang91 发送悄悄话 yang91 的博客首页 yang91 的个人群组 (0 bytes) () 10/03/2017 postreply 07:17:08

O(∩_∩)O谢谢 -凡人间- 给 凡人间 发送悄悄话 凡人间 的博客首页 凡人间 的个人群组 (0 bytes) () 10/03/2017 postreply 20:06:41

香呀香。 -七叶草- 给 七叶草 发送悄悄话 七叶草 的博客首页 七叶草 的个人群组 (0 bytes) () 10/03/2017 postreply 14:00:26

O(∩_∩)O谢谢 -凡人间- 给 凡人间 发送悄悄话 凡人间 的博客首页 凡人间 的个人群组 (0 bytes) () 10/03/2017 postreply 20:06:52

一直关注那双迷人的小嫩手! -夏天的夏- 给 夏天的夏 发送悄悄话 夏天的夏 的博客首页 夏天的夏 的个人群组 (0 bytes) () 10/03/2017 postreply 16:01:38

你关注的是那个小胖手吧!O(∩_∩)O -凡人间- 给 凡人间 发送悄悄话 凡人间 的博客首页 凡人间 的个人群组 (0 bytes) () 10/03/2017 postreply 19:40:57

这饼子厚的,快赶上乾县的锅盔了!明天我买了面,就学着烙一张! -Omi_Omi- 给 Omi_Omi 发送悄悄话 Omi_Omi 的个人群组 (0 bytes) () 10/03/2017 postreply 19:11:01

一直都想做锅盔呢。想认真养了面肥,做地道的!原来你家平时不吃面粉啊 -凡人间- 给 凡人间 发送悄悄话 凡人间 的博客首页 凡人间 的个人群组 (0 bytes) () 10/03/2017 postreply 19:40:01

不吃面还叫陕西人?就是吃的太多了,一不留神就给吃完了呀,没接上!特别是看了你的视频以后,更费面了…… -Omi_Omi- 给 Omi_Omi 发送悄悄话 Omi_Omi 的个人群组 (0 bytes) () 10/04/2017 postreply 06:24:45

可不是吗,不吃面我都跟你没有共同语言了 -凡人间- 给 凡人间 发送悄悄话 凡人间 的博客首页 凡人间 的个人群组 (0 bytes) () 10/04/2017 postreply 07:23:03

请问这种锅很重又难洗吗? -香园- 给 香园 发送悄悄话 香园 的个人群组 (0 bytes) () 10/04/2017 postreply 11:04:03

比较重。清洗也可以,除非糊锅了。 -凡人间- 给 凡人间 发送悄悄话 凡人间 的博客首页 凡人间 的个人群组 (0 bytes) () 10/05/2017 postreply 20:15:07

z -rainfy- 给 rainfy 发送悄悄话 rainfy 的博客首页 rainfy 的个人群组 (0 bytes) () 10/05/2017 postreply 10:37:13

(⊙o⊙) -凡人间- 给 凡人间 发送悄悄话 凡人间 的博客首页 凡人间 的个人群组 (0 bytes) () 10/05/2017 postreply 20:17:28

昨晚照着视频做了大饼,成功了,可吃起来总觉得欠火候。我想可能是我用不锈钢锅做的,而小高姐用的铸铁锅。需要继续练习。 -rainfy- 给 rainfy 发送悄悄话 rainfy 的博客首页 rainfy 的个人群组 (0 bytes) () 10/05/2017 postreply 10:40:44

铸铁锅和不锈钢锅是有一些不同的。觉得不够火候,就盖着盖子多烙一会儿吧。 -凡人间- 给 凡人间 发送悄悄话 凡人间 的博客首页 凡人间 的个人群组 (0 bytes) () 10/05/2017 postreply 20:17:10

视频做得很好,給你个建议不必事先和油酥,在擀好的面上淋上油,撒盐,然后撒面粉 再撒葱花-就是油酥。葱油饼也这样做,免去抹油酥这一 -兰竹- 给 兰竹 发送悄悄话 兰竹 的个人群组 (0 bytes) () 10/06/2017 postreply 06:52:46

看到画面里的面盆就很熟悉 ...厉害的“小高姐”的。 -lynx525- 给 lynx525 发送悄悄话 lynx525 的博客首页 lynx525 的个人群组 (0 bytes) () 10/07/2017 postreply 05:49:01

有画面不要原始录音了好, -da124- 给 da124 发送悄悄话 da124 的博客首页 da124 的个人群组 (0 bytes) () 10/07/2017 postreply 07:14:47

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