简单粗暴的回答是：列单子。
列单子是组织能力的基础，把每天需要做的事情按重要或不重要的顺序列个单子，需要把详情列出来。比如，蒸馒头要把发面， 揉面，二次发酵，成型，蒸熟，装盘 等步骤列出来。有了单子，就知道事情的轻重缓急，什么该马上做，什么可以推后处理，什么做了也是无用功。然后与管理谈。
比以前忙有几个原因：
1. 新工作需要熟悉，已经会做的事情，需要熟悉新的系统，没有做过的事情，需要学。适应了以后，压力会小的多，也不会像现在这么忙。通过列单子，不仅做事效率会高，而且可以看出自己在什么方面需要帮助，与管理谈是否需要培训，找个老员工带一下，公司有什么其它的资源可以利用。。。
2. 工作量大。通过列单子，你已经知道事情的轻重缓急，什么该马上做，什么可以推后处理，什么做了也是无用功。然后与管理谈。谈的时候把单子给复印一份给管理，谈的时候希望达到什么具体目的自己心里要明白。谈的目的不是请管理说什么重要什么可以推，而是请管理同意/不同意你对事情的评估，什么重要什么可以推。
3. 新工作比原工作职位高，工资多，工作也比从前多。缓解方法同（1） 但需要的时间长一些。如楼上蓝铃同学所说，不建议要求降职或减工资。
题外的话：
主贴中用了“委婉”，不知你的委婉是“点到为止”还是用词委婉。如果是前者，需要直接了当地谈，否则管理不知道你想要什么，也不会花时间去猜，而且会留下一个沟通不良的印象。然而，虽然要直接了当地谈，但用词还是要委婉，比如：
“I'm too busy, I want talk to you.” vs. “I'd like to talk to you about how to organize my work.”
