黑芝麻奶油蛋糕 不要用芝麻酱 现炒磨粉的黑芝麻香味更胜一筹 做成蛋糕卷也不错 视频食谱

黑芝麻奶油蛋糕 不要用芝麻酱 现炒磨粉的黑芝麻香味更胜一筹

蛋糕底就是在戚风的基础上做了改良

湿润松软，香味浓郁

 

 

 

 

夹心可以放些水果，我放的蓝莓

芒果，草莓应该都不错

 

 

 

 

All ingredients

全部食材有

 

Toast black sesame powder 

2tbsp

黑芝麻粉 30g

 

Cook Oil 3tbsp

油 45g

 

Milk 4tbsp

牛奶 60g

 

Cake Flour 4.5tbsp

（Low gluten flour）

蛋糕粉 65g

 

4 medium eggs

4颗中号鸡蛋

 

Lemon juice

1.5tsp

柠檬汁 10g

 

糖 4.5tbsp

Sugar 65g

 

 

Whipped cream

1-1/3 cups

淡奶油 280g

 

Black Food color （可以不放，颜色会淡一些）

竹炭粉 1tsp

 

Sesame powder 20g

黑芝麻粉 1tbs

 

 

 

贴个最近做的豆角排骨焖面，用的前一天剩下的红烧排骨及汤汁

 

 

 

 

所有跟帖： 

• 黑芝麻奶油，感觉很特别的味道，还真没试过呢~ -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 03/02/2025 postreply 23:36:08