最近一直被“逼”着消耗食材,上次是豆沙快过期了,做了“四不像”的松糕。这次是奶油放冰箱好几天了,赶紧消耗掉。先用奶油做了几个蛋挞,剩下的200克做了这个奶油蛋糕。因为奶油不多,所以蛋糕一点都不腻。 娃放学回来一起切蛋糕,喝茶,放松一下。
蛋糕我用的是蛋糕片,也就是做蛋糕卷的。一片蛋糕用6寸慕斯圈切了3片,正好正好
蛋糕的方子在这里,感兴趣的自己去看。https://www.youtube.com/watch?v=wo4usqyK05E&t=13s
材料I: 低粉 65g 鸡蛋 5pcs 牛奶 80g 糖 50g 玉米油 45g 柠檬汁 5-10 drops