老式鸡蛋糕，无添加简单易做，20分钟新鲜出炉，满满都是儿时味道（图文+视频）

时常怀念老式传统鸡蛋糕的味道，用料简单没有任何添加剂，也不需要分离蛋清蛋黄，吃起来口感松软，做起来简单方便。经过反复摸索实践，确定了这个相当成功的配方，我把它分享给大家，做法步骤我也用视频做了详细演示，欢迎喜欢的朋友试做这款满满儿时回忆的美味传统蛋糕。

用料表：

常温鸡蛋4个(连皮260克左右)

白糖40克

牛奶30克

玉米油35克

低筋面粉95克

黑芝麻少许

做法划重点：

一、常温鸡蛋加白糖牛奶打发到位，筛入低筋面粉和玉米油搅拌均匀光滑无颗粒，倒入模具轻震排气

二、放入提前预热的烤箱160摄氏度烤20～23分钟，出炉脱模即可享用

成品特点：

口感松软无添加，咬一口香气纯正做法简单，满满都是儿时的回忆。

谢谢观看！欢迎试做，任何问题请在评论区留言我，欢迎订阅、点赞、分享。

https://www.youtube.com/@tang_lir

所有跟帖： 

• 松软香甜，真的是满满的童年回忆哦 ~~~~ 谢谢分享！ -马虎龙妈- ♀ (0 bytes) () 04/15/2023 postreply 12:12:35

• 谢谢龙妈喜欢！老式蛋糕好吃好做无添加，我也好喜欢。 -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 04/15/2023 postreply 12:31:22

• 好吃 ：） -酒后真言- ♂ (0 bytes) () 04/15/2023 postreply 12:50:11

• 就是，谢谢喜欢！ -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 04/16/2023 postreply 11:45:32

• 收藏 -新手008- ♀ (0 bytes) () 04/16/2023 postreply 14:43:00

• 谢谢收藏！ -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 04/17/2023 postreply 10:44:13

• 请问上下火是bake吗？ -新手008- ♀ (0 bytes) () 04/16/2023 postreply 14:55:00

• 烤箱中层，调到上下火档烘烤。 -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 04/17/2023 postreply 10:45:10

• 谢谢分享！你琢磨过老式“白蛋糕”的做法吗？ -翡翠湖- ♀ (128 bytes) () 04/17/2023 postreply 02:20:53

• 这个我还没有琢磨过，我试试看，谢谢观看和留言！ -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 04/17/2023 postreply 10:46:30

• 好棒，超级喜欢！！ -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 04/17/2023 postreply 03:49:13

• 多谢喜欢哦~！ -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 04/17/2023 postreply 10:46:59

• 满满回忆，记得儿时吃的是方形的。 -丹哥- ♂ (0 bytes) () 04/18/2023 postreply 15:12:34

• 是的，有方有圆，很怀念那时的味道！ -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 04/19/2023 postreply 11:14:44

• 试过了，但是常温鸡蛋加白糖牛奶很久也无法打发 -Clair- ♀ (0 bytes) () 04/21/2023 postreply 06:19:53

• 确认一下原料的量。看着面糊不是很稀可是按照你的配方打出来的很稀，而且牛奶很难打发。 -成熟的桃子- ♀ (0 bytes) () 04/23/2023 postreply 18:36:08

• 我也有同样问题。一片欢欣开始做，快半个小时了鸡蛋也没打出creamy的效果。这可怎么好 -zjb- ♀ (0 bytes) () 07/22/2023 postreply 09:38:17

• 可以做成生日蛋糕吗？ -zjb- ♀ (0 bytes) () 07/21/2023 postreply 17:05:58