练手，千年做一回的奶油蛋糕

玩烘焙十几年似乎没怎么做过这样的奶油蛋糕，每年的生日、节日蛋糕都是各种各样的慕斯蛋糕或提拉米苏之类的。前几天和朋友聊起奶油蛋糕怎么抹墙，嗨，还不如动手试一下。

蛋糕用的原味蛋糕卷的方子，因为蛋糕卷做顺手了，做、烤、凉凉都是用的时间是最短的。墙抹的不是很完美，但对于千年抹一回的人来说可以了，多练是关键。心急了没等巧克力酱放足够凉就用，挂墙也不完美。但是但是味道超级棒。

夹心层没有加水果，因为水果特别容易腐烂，加了水果的蛋糕必须在当天吃完，表面的水果可以捡走不影响。

谢谢看帖！祝好运！

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所有跟帖： 

• 很棒哦 完美的第一次 -Xiaoye6688- ♀ (0 bytes) () 10/31/2022 postreply 20:17:01

• 谢谢！不是第一次抹墙，N年前抹过。今天切了1/3 给朋友，朋友家娃吃完第一块要第二块，最后都舔手指了，哈哈。 -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 10/31/2022 postreply 20:40:43