《肉松蛋糕》用全蛋法做蛋糕底(图文+视频)

来源: 2021-06-08 06:26:11 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (2867 bytes)

炎炎夏日,想吃些甜点,又不想吃的太甜,这款肉松蛋糕带着一点点咸味儿,非常特别又好吃。蛋糕底用全蛋法制作海绵蛋糕,简单方便好吃,挺开胃的。

材料: 4个鸡蛋(连皮65克左右一个) 素油80毫升 低筋面粉 100克 白糖 80克 盐1克 牛奶30毫升 肉松100克 蛋黄酱(Mayonnaise)

做法:

1.全蛋液打发

2.筛入面粉和盐

3.一部分面糊和油/奶混合液搅拌均匀,倒回剩余的面糊里搅拌均匀

4.300F/150C烤40分钟

5.拿出来后放凉,从中间切开,抹上蛋黄酱(Mayonnaise),撒上肉松,切开

好吃的肉松蛋糕就做好了。

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所有跟帖: 

好奇特的组合,有创意!看着就非常好吃 ~~~~ 谢谢分享! -马虎龙妈- 给 马虎龙妈 发送悄悄话 马虎龙妈 的个人群组 (0 bytes) () 06/08/2021 postreply 06:32:58

早上好龙妈~~~这个有点点咸味儿,夏天吃挺好,不腻:) -彬彬有院- 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 06/08/2021 postreply 07:20:15

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