普通电饭煲应该也可以

来源: 紫色布 于 2017-05-11 22:06:55 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (438 bytes)
回答: 牛！请问bake的时间如何控制？ 由 xsj88 于 2017-05-10 20:38:27

我用的压力电饭锅叫induction pressure rice cooker, 不是高压锅。我做4个鸡蛋的量的蛋糕，用普通煮米饭档，大概55分钟，有时配方中液体的量比较大的时候，一次蒸不熟，就再按一次快速煮米饭档，大概20分钟左右，用电饭煲做蛋糕我也做的不多，自己做几次就知道时间了。关键是鸡蛋要打发的泡沫稳定细腻，基本就不会差啦。

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• 太谢谢了！ -xsj88- ♂ 给 xsj88 发送悄悄话 xsj88 的博客首页 (0 bytes) () 05/12/2017 postreply 06:15:56

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