做过两款：芝士蛋糕&鸡蛋糕
电饭煲是任何类型都可以的
芝士蛋糕
材料：
1. 忌廉芝士250克
2. 牛油25克(室温)
3. 糖75克
4. 蛋黄4只 & 蛋白4只
5. 牛奶1/4量杯(60ml)
6. 香草油1/4茶匙
7. 面粉25克 (是用普通面粉)
做法：
1. 忌廉芝士, 牛油和50克糖打至忌廉状, 混入蛋黄, 牛奶和香草油
2. 面粉筛匀, 慢慢地放入芝士混合物内
3. 蛋白与剩余糖打至挺身, 徐徐放入芝士混入物内
4. 芝士糊 倒入电饭煲已扫油的内锅, 按开关就行啦!
鸡蛋糕
材料：
1.鸡蛋4只
2.牛奶60ml
3.白砂糖70g
4.牛油50g
5.低筋面粉100g
做法：
1. 牛油和35克糖, 混入蛋黄, 牛奶和香草油，拌混
2. 面粉筛匀, 慢慢地放入1糊中
3. 蛋白与剩余糖打至挺身, 徐徐放入混合物内
4. 倒入电饭煲已扫油的内锅, 按开关就行啦!
我的二人便宜饭煲
这个按了开关3次，有少少过火，但无损滑嘟嘟的内在
芝士蛋糕
鸡蛋糕
按了两次
温馨提示：
• 注意饭煲尺寸，材料应占饭煲1/3至一半的高度，太多会溢出，太少蛋糕会下塌
• 饭煲会于大约10分钟(每个饭煲不一定一样)由「煮饭灯」转去「保温灯」，当转至保温灯时，待两三分钟后就重按煮饭开关，又等它跳回，一般两次已经可以，然后用签测试蛋糕，待稍凉就倒出
更新，我来推荐Oster 5712 Electronic 2-Tier 6-Quart Food Steamer
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我是爱睡懒觉的人，如果早晨想吃包子、烧卖之类需要蒸的东西，就得早起。所以经常只能周末吃。买过微波炉的蒸笼，效果不理想，包子虽然热了，但是硬梆梆的。有了这个就好了，晚上定时设好，早晨在我起床前包子就蒸好了。
