老公的生日蛋糕

这是新做的老公的生日蛋糕，大家随便看看。

这个蛋糕用的原味戚风蛋糕底，分成３层。外面装饰用了whipping cream 加 CREAM CHEESE，最后上面洒点巧克力粉。

我想请问一下，我这次用的whipping cream 加 CREAM CHEESE很明显没把CREAM CHEESE打散，有不少的小颗粒。不知道怎么样才能令这两样东西很好的结合在一起呢？打发的过程中要注意什么？

另外就是得到一个经验教训，就是巧克力粉洒上后，写字太难太难了，因为粉多，字根本就没法粘住。

所有跟帖： 

• 很漂亮。蛋糕也抹得匀称。 -川辣妹子- ♀ (0 bytes) () 06/06/2013 postreply 09:26:37

• 多谢鼓励！^_^ -非卖品- ♀ (0 bytes) () 06/06/2013 postreply 14:12:20

• 真棒。 -dayflowery- ♀ (0 bytes) () 06/06/2013 postreply 11:20:02

• 谢谢 -非卖品- ♀ (0 bytes) () 06/06/2013 postreply 14:13:13

• 爱心蛋糕 -马大姐sgca- ♀ (0 bytes) () 06/06/2013 postreply 12:29:16

• :) -非卖品- ♀ (0 bytes) () 06/06/2013 postreply 14:15:32

• 科班出身的作品就是不一样 -绿野蚂蚁- ♀ (140 bytes) () 06/06/2013 postreply 13:01:07

• 你这个绝对是好办法啊！我当时手头已经没有多余的奶油可以用了，也不想再弄了。开始想着要是真写不上去大不了不写了。 -非卖品- ♀ (92 bytes) () 06/06/2013 postreply 14:17:58

• 有福气的老公，馋人地蛋糕。 -晓雨1- ♀ (0 bytes) () 06/06/2013 postreply 13:10:18

• 谢谢! 可惜有人身在福中不知福啊！：） -非卖品- ♀ (0 bytes) () 06/06/2013 postreply 14:19:23

• 不错，比我做的好看 -无法弄- ♂ (0 bytes) () 06/06/2013 postreply 13:36:26

• 其实这真是功多艺熟的活儿，多练就好了。不过奶油确实是不好使，我这水平也弄不出来什么别的花样儿了。 -非卖品- ♀ (0 bytes) () 06/06/2013 postreply 14:21:00

• 漂亮！老公好福气！ -罗雪七- ♀ (0 bytes) () 06/08/2013 postreply 03:13:21