美丽心情从早餐开始
早餐，还是早餐，上个星期勤快了一小下，呼啦呼啦好吃的就来啦！每次买了蓝莓就做玛芬，好像经常吃也想换换口味的，趁着还有蓝莓的时候赶快做。这款蛋糕太好吃，顶上的皮脆脆的，蛋糕又很松软，做法超级简单，早上提前一个小时起床，美味早餐就有着落了，当然成为我的保留配方。
立秋以后早晚开始凉快了
很舒适
看看上面的脆皮就知道好吃的啦
********************白脱奶蓝莓早餐蛋糕的制作********************
Adapted from alexandra’s kitchen
材料：
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1/2 杯 室温黄油
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1 个 柠檬皮屑
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7/8 杯（等于3/4杯加2大勺） + 1 大勺 白糖（撒表面）
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1 个 室温鸡蛋
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1 茶勺 香草香精
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2 杯 面粉
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2 茶勺 泡打粉
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1 茶勺 盐
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2 杯 新鲜的蓝莓
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1/2 杯 白脱奶-buttermilk（没有可以用原味酸奶代替）
做法：
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烤箱预热350F/180C。准备一个9*9的烤盘或类似的烤盘，抹油。
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混合打发黄油，柠檬皮屑和7/8杯白糖，直到颜色变浅，松软，加入鸡蛋，香草香精混合均匀。
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将蓝莓用1/4杯的面粉裹上；
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将剩下的面粉，泡打粉，盐混合均匀。
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将步骤4的面粉混合物和白脱奶交替的加入步骤2中的混合均匀，最后加入裹上面粉的蓝莓，拌匀。
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将准备好的面糊步骤5倒入抹油的烤盘里，抹平，上面撒上1大勺糖。入烤箱烤35-45分钟，用牙签插入不粘就好了。冷却15分钟后就可以食用了。
一直眼馋迷你的塔，迷你的芝士蛋糕
朋友先后在我这订了两次芝士蛋糕把我的瘾也逗起来了，那天去Fair试了一下巧克力包裹的芝士蛋糕，很喜欢，自己忍不住也山寨了一个来吃。太贪心，巧克力淋了两层冷藏了两天居然没有机会吃，用来给我当模特儿了，吃的时候才发现巧克力层有点硬，要室温软化一下跟里面才搭，哈哈！不过太喜欢芝士蛋糕，吃了一个还意犹未尽。
奥利奥不光是好吃的饼干，很多时候也用它来做塔底，派底，我收藏了很多配方也都没有来得及尝试，饼干买回来又勾引我想做实验，呵呵。
奥利奥刚出了限量版的橄榄球型饼干
点点游泳回家后的零食
超级可爱小橄榄球，每个后面图形都不一样
右二放反了，是个橄榄球头盔
迷你+奥利奥+芝士蛋糕
做法简单又很好吃
希望你喜欢
********************迷你奥利奥芝士蛋糕的制作********************
Adapted from Sweet frosting
材料：可以做8个
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8个 奥利奥饼干或其他类似饼干
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4个 切碎的奥利奥饼干
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226克 /8盎司 奶油芝士
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1/4 杯 白糖
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1/4 杯 希腊酸奶或全脂原味酸奶
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一个鸡蛋
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1 大勺 面粉
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2 茶勺 香草香精
做法：
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烤箱预热350F/180C。玛芬烤盘放上烤盘纸，每一个里面放上一块奥利奥饼干。
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奶油芝士和白糖一起搅拌打发，然后加入鸡蛋和香草香精搅拌至光滑。
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混合酸奶和面粉，然后加入步骤3的奶油芝士混合物中。
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将切碎的奥利奥加入步骤4的混合物里，倒入准备好的烤盘，稍微摔一下烤盘，消掉气泡。
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入烤箱烤18分钟，取出冷却后放冰箱冷藏4个小时或过夜。
谢谢收看
欢迎有空到我的小屋来坐坐
