[皮皮美食坊] 双色蛋糕 - 庆祝独立日

3日还下了大半天雨，4日竟是个艳阳天，正好可以看游行和焰火。提前一天做好了蛋糕，4日早上打好奶油，装饰盛盘，一起来庆祝吧。

这次做了双色的，因为有人喜欢原味，有人喜欢巧克力味道，于是就把两种味道加在一起，一次吃个够吧。

用料：低筋面粉80克，鸡蛋5个，油35克，牛奶40克，糖75克，巧克力粉8克。

做法：1。蛋黄与蛋白分离，先打蛋黄，加入30克糖，搅匀。
2。分两次加入油，分别搅匀。
3。分两次加入牛奶，分别搅匀。
4。将低筋面粉加入蛋黄糊里，搅匀。
5。打发蛋白，分三次加入糖45克，中高速打发。
6。将打发的蛋白分三次加入蛋黄糊，每次都搅匀。
7。将搅好的蛋糕糊分成两份，其中一份加入巧克力粉，搅匀。
8。8寸方形烤盘，先倒入原味蛋糕糊，再倒入巧克力味的，震荡出泡。
9。350华氏度，烤30分钟左右。

装饰奶油：鲜奶油一杯，糖粉1/6杯，cream cheese一大匙，电动搅拌机打N次，直至满意为止。食用色素没敢多加，所以颜色淡了许多，不过还是有点意思的。

来两张游行时的照片。

再来一张等待看焰火的照片。

所有跟帖： 

• 很快乐的一天。 -从前有个山- ♀ (0 bytes) () 07/05/2012 postreply 19:38:44

• 是的, 也挺累的. -多问问题- ♀ (0 bytes) () 07/06/2012 postreply 21:21:57

• 好漂亮,好细腻的蛋糕!~ -淘淘宝宝- ♂ (0 bytes) () 07/05/2012 postreply 20:22:07

• 谢谢. -多问问题- ♀ (0 bytes) () 07/06/2012 postreply 21:22:22

• 蛋糕很诱人 -熊猫媳妇- ♀ (0 bytes) () 07/05/2012 postreply 21:05:04

• 多谢. -多问问题- ♀ (0 bytes) () 07/06/2012 postreply 21:23:03

• 美国国旗蛋糕真漂亮！ -胖胖熊2011- ♀ (0 bytes) () 07/05/2012 postreply 21:18:23

• 谢谢. -多问问题- ♀ (0 bytes) () 07/06/2012 postreply 21:23:45

• Great job! 好像没看到过这种烤盘。 -波城客- ♀ (0 bytes) () 07/06/2012 postreply 10:29:42

• 嘻嘻, 偶买地是一次性滴. -多问问题- ♀ (0 bytes) () 07/06/2012 postreply 21:24:26

• 美味。 -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 07/06/2012 postreply 14:07:32

• 谢谢. -多问问题- ♀ (0 bytes) () 07/06/2012 postreply 21:26:10

• 蛋糕真漂亮。 -山那边的月亮- ♀ (0 bytes) () 07/06/2012 postreply 14:50:27

• 谢谢你喜欢. -多问问题- ♀ (0 bytes) () 07/06/2012 postreply 21:26:48

• 好漂亮的蛋糕，来一块！ -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 07/07/2012 postreply 05:22:40