“不分装可以立马用冲的方法” 没看懂。
所有跟帖:
• 就是不用降温,将凝固剂放入一个大盆,迅速冲入热豆浆。如果分装入碗,不能用这个方法。 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 11/25/2018 postreply 13:58:44
• 要立即搅拌吗? -goingplace- ♀ (0 bytes) () 11/25/2018 postreply 14:31:15
• 是的,就是点豆腐的重要步骤。短时间内搅拌均匀,又不能过度搅拌。否则失败 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 11/25/2018 postreply 16:01:39